Mercado San Alfonso

Es uno de los mercados tradicionales de la hermosa ciudad de Riobamba. Sus productos naturales llenan de color y aroma el lugar, atrayendo a las familias riobambeñas y a visitantes.

¿Qué debes saber?

• El mercado Simón Bolivar de Riobamba, es tradicionalmente conocido como el mercado de San Alfonso
• El mercado San Alfonso es uno de los mercados más concurridos por los ciudadanos.
• Las ferias se llevan a cabo los días: lunes, miércoles y sábado.
• Este mercado ofrece productos como: hortalizas, frutas, legumbres, papas, tercenas y varios puestos de venta de comida.
• Este mercado guarda un encanto al exhibir rostros indígenas y mestizos, que se concentran para comerciar frutas y verduras frescas.

Morcillas del Mercado de San Alfonso

• La morcilla es uno de los embutidos más antiguos de los Andes americanos y lo encuentras en el Mercado de San Alfonso. En Riobamba la morcilla tiene una particularidad que la distingue: su relleno tiene un ligero sabor dulce, debido a la incorporación de raspadura de panela en su refrito. Este toque dulce, sin duda, resalta el sabor de su relleno que contiene col, pasas, arroz cocido, chicharón, hierba buena, vísceras, sal y manteca de cerdo.

El caldo de 31 del Mercado de San Alfonso

• Es un generoso caldo que contiene una amplia colección de vísceras de cerdo: corazones, pulmones, hígados, tripas, son algunas de las vísceras que destacan.
• Muy bien condimentadas con ajo, comino, achiote y cebolla.
  Actualmente este plato se puede encontrar en el Mercado de San Alfonso.

Plantas medicinales del Mercado de San Alfonso

En la sección de “Plantas medicinales”, 6 puestos brindan toda clase de hierbas para aliviar cualquier dolor del cuerpo y distintas enfermedades.

• La “pata de vaca” es ideal para combatir la inflamación de los riñones, colesterol, hígado graso entre otros.
• La “moringa” es muy eficaz para la gastritis, estrés y el cáncer.
• La “zorilla” para el colon inflamado y próstata.
• La “carne humana” para cicatrizar heridas, diabetes y tiroides.
• El “jengibre” para la tos, gripe, problemas pulmonares e inflamación de garganta.

Horario de atención:

• Domingo a domingo de 8h00 a 17h00