Es llamada “Laguna Encantada” quizás por sus leyendas; tiene vertientes subterráneas en la parte central de donde nacen sus aguas; se puede observar que la laguna ha crecido en forma espectacular por los nuevos regadíos que se ha implementado en las zonas aledañas.

Las riberas de la Laguna dejan evidenciar el espejo de agua de un color verde que contrasta con el horizonte azulado y una región montañosa que enriquece el paisaje y las condiciones del lugar.

Entre las actividades que puedes realizar son paseos en bote, caminata, cabalgata, camping, observación, fotografía, entre otros.Este sector goza de una gran riqueza histórica porque fue un asentamiento de los Paeces, rama de los Panzaleos y en el cerro de Tamboloma se encuentran aún restos de cerámica preincaica.

Yambo proviene de la palabra colorada Yamboc, que significa laguna humeante, porque en la antigüedad sufría una gran evaporación, explica el historiador Oswaldo Navas.

Ubicación
Está situada a 7 kilómetros de la cabecera cantonal, en la parroquia Panzaleo; que ocupa la región sur del cantón. Desde la cabecera cantonal por la panamericana sur son 15 minutos; y hacia el interior es de media hora.

Entre las actividades que pueden realizar los visitantes está:

• caminata
• cabalgata
• camping
• observación
• fotografía, entre otros.
• Yambo cuenta actualmente con un parque lineal y un mirador, el cual fue ejecutado por el Ministerio de Transporte y Obras Públicas.

Tarabita Taita Yambo

Es un nuevo atractivo que se encuentra en la zona. Tiene una capacidad para 10 personas, la tarabita cuenta con 850 metros de largo y 150 metros de alto, es una de las más largas del Ecuador, viaja a una velocidad aproximada de 15 kilómetros por hora. La línea comienza desde el parque Lineal, localizado al borde de la vía E35, cruza la laguna de Yambo y llega hasta el paseo ecológico.

Horarios de funcionamiento de la tarabita

• lunes a viernes de 09h00 a 18h00
• Sábados y domingos de 09:00 a 20:00.

Precio de la tarabita:

• Adultos: $4
• Niños: $2

El mirador cuenta con una ruta para hacer caminatas y montar en bicicleta es promocionada por los campesinos e indígenas de los barrios La Delicia, Pataín y Uliví, ubicados en el límite provincial entre Tungurahua y Cotopaxi. Desde el denominado mirador de Uliví se puede observar los amplios pastos, chacras y viviendas de bareque y techo de zinc de la parroquia Panzaleo, situada a 3 kilómetros del centro de la urbe.

El turista también podrá observar el río Cutuchí y Yanayacu, los valles, el volcán Tungurahua, las montañas del Parque Nacional Llanganates entre otros atractivos. En este espacio se ubicaron locales para que los pobladores de la zona expendan comida típica de la Sierra centro.

Salcedo es un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la provincia de Cotopaxi, Ecuador. Es famoso por su delicioso y cremoso helado de frutas conocido como "helados de Salcedo". El helado es un postre tradicional en esta región y solo se puede encontrar a nivel local. Todos los domingos, Salcedo alberga un mercado local que ofrece productos tradicionales como ponchos, sombreros y artículos hechos a mano.

Algunas de las atracciones de Salcedo son el parque central, es una ciudad importante en la producción agrícola y ganadera y popular por la preparación de los helados de fruta y pinol, en su Centro Histórico se ubicada el Parque Central, que cuenta con una Pila de Bronce y a uno de sus costados se puede observar la Iglesia Matriz que destaca sus torres gemelas y el Torreón del reloj bordeado por un atrio además del Palacio Municipal.