KAWSAY NATIVE es un restaurante autentico direccionado a la cocina moderna con producto local que ofrece una perfecta combinación de ingredientes y plantas poco comunes, que realzan el sabor de los alimentos, para usarlos en lugar de condimentos procesados.

Nuestra propuesta innovadora se basa en combinar los sabores del producto local Ecuatoriano que a menudo pasan desapercibidos en la gastronomía.

KAWSAY NATIVE, proviene de dos lenguas KAWSAY (quechua) = VIDA y NATIVE (ingles) = NATIVO, dando significado a su nombre como VIDA NATIVA el lugar donde se ha nacido y las costumbres culinarias ancestrales, de ahí el concepto del restaurante crear una tendencia gastronómica innovadora, que tengan como base productos locales orgánicos frescos y a través de esto contribuir al desarrollo de pequeños agricultores.

Estamos ubicados en la ciudad de Baños de Agua Santa en las calles Luis A. Martínez entre Thomas Halflants y Eloy Alfaro; un cantón que se matiza con el verdor de sus montañas y se endulza con el néctar de orquídeas y melcochas, reconocida a nivel mundial por sus vertientes de aguas termales.