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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

  1. Interés: Cultura
  2. Tipo: Mercado de alimentos y suministros
  3. Clase: Urbano
  4. Amigable con: niños, familias, adultos mayores
  5. Categorías relevantes: Centro Histórico de Cuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad UNESCO - Dentro de la Reserva de la Biósfera del Macizo del Cajas UNESCO - Dentro de Cuenca, Patrimonio Cultural Nacional del Ecuador
  6. Horario: Lunes a domingo 07:00 - 18:00.

El Centro Histórico de la ciudad de Cuenca cuenta con tres mercados populares: 10 de Agosto, 9 de Octubre y 3 de Noviembre, que curiosamente representan las tres principales fechas del proceso de Independencia del Ecuador.

De estos, el Mercado 10 de Agosto es el más céntrico; una mezcla total de personas, olores, colores y sabores. Visitarlo puede parecer una experiencia bizarra, pero al poco tiempo de estar en el sitio esta sensación desaparece y a pesar de su estructura modernista, en su interior conserva intactas las características de un mercado popular andino. Fue inaugurado el 3 de Noviembre de 1954. Años atrás lo remodelaron, colocando dos escaleras eléctricas para acceder al segundo piso, al patio de comidas. Y en su fachada artistas locales pintaron tres enormes murales en los que representaron los símbolos de la cuencanidad: La Catedral, la Plaza de los Flores, la Chola Cuencana y el Barranco.

Los turistas se sorprenden al encontrar escaleras eléctricas en un lugar tan popular. Se ha convertido en una costumbre gastronómica para los visitantes acudir a los puestos de comida de la planta alta, por sus precios económicos y porque allí pueden consumir una variedad de platos tradicionales y típicos de la comida cuencana y ecuatoriana: el chancho hornado, las papas con cuero o “papas locas”, el maíz o “mote” en sus diferentes preparaciones, la tortilla de papa o “llapingacho”, almuerzos, batidos y mucho más.

El Mercado 10 de Agosto también es famoso por su sección de plantas medicinales en donde es posible acceder a un ancestral método de sanación conocido como “limpia”, un proceso que lo han heredado de generación en generación yerbateras y yerbateros, vendedores que conocen las propiedades curativas de las plantas.

Verduras, carnes, artesanías, frutas, golosinas, todo tipo de abastecimientos y sobre todo el cariño espontáneo de la gente para con el extranjero, son parten de este pequeño mundo.

Fuente: Fundación Municipal Turismo para Cuenca

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Se encuentra junto al Parque Nacional Cotopaxi. El Boliche es conocido por su plantación de pinos y cipreses, que cubre 200 hectáreas y ha reemplazado casi por completo al páramo. Los primeros árboles fueron sembrados en 1928 en lo que era la hacienda Romerillos, con la idea de recuperar los suelos erosionados y “reforestar” el páramo. Eran otros tiempos: hoy se sabe que estas plantaciones afectan los suelos y la biodiversidad de este ecosistema, y que el páramo no necesita llenarse de árboles.

Junto a esta área se encuentra la Estación “El Boliche” de la Empresa de Ferrocarriles del Ecuador y, gracias a ello, cada fin de semana llegan cientos de visitantes a recorrer los atractivos que ofrece esta área protegida.

Ubicación

Se encuentra ubicado junto al Parque Nacional Cotopaxi, en la parroquia de Mulalo, a 27 km de Machachi y 30 km al norte de Latacunga. Siguiendo por la vía Panamericana, un rótulo indica el ingreso, hay que recorrer 3 km más por un camino carrozable.

Recomendaciones

  • Llevar ropa abrigada, poncho de aguas o chompa impermeable en caso de lluvia o garúa.
  • Calzado apropiado, tipo botines de media caña en caso de caminatas.

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Salcedo es un pequeño pueblo ubicado en el corazón de la provincia de Cotopaxi, Ecuador. Es famoso por su delicioso y cremoso helado de frutas conocido como "helados de Salcedo". El helado es un postre tradicional en esta región y solo se puede encontrar a nivel local. Todos los domingos, Salcedo alberga un mercado local que ofrece productos tradicionales como ponchos, sombreros y artículos hechos a mano.

Algunas de las atracciones de Salcedo son el parque central, es una ciudad importante en la producción agrícola y ganadera y popular por la preparación de los helados de fruta y pinol, en su Centro Histórico se ubicada el Parque Central, que cuenta con una Pila de Bronce y a uno de sus costados se puede observar la Iglesia Matriz que destaca sus torres gemelas y el Torreón del reloj bordeado por un atrio además del Palacio Municipal.

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