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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La iglesia y el convento “San Ignacio de Loyola” de La Compañía de Jesús, también conocidos simplemente como “La Compañía”, es un complejo católico ubicado en la esquina de las calles García Moreno y Sucre, en el Centro Histórico de Quito, Capital de la República del Ecuador y Patrimonio Cultural de la Humanidad. La fachada de su templo mayor está labrada en piedra y es considerada como una de las expresiones más importantes de la arquitectura barroca en América y el mundo.

La decoración interna de la iglesia está cubierta por 7 toneladas de láminas de pan de oro de 23 quilates, lo que la convierte en un patrimonio artístico y económico de valor incalculable. Como atracción turística, es una de las más importantes de Quito. La Compañía fue visitada por dos papas, Juan Pablo II (1985) y Francisco (2015).

La construcción de la iglesia se demoró 160 años a partir de 1605. Todas las obras concebidas por artistas europeos, para la iglesia, fueron puestas en práctica por artistas indígenas como Manuel Chili o “Caspicara” y mestizos como Bernardo Legarda, que le imprimían su sello personal a través de representaciones de flora nativa y símbolos de los pueblos ancestrales de la Audiencia. Los estilos empleados son el barroco, el mudéjar o morisco, el churrigueresco y el neoclásico

La Compañía es un cofre de tesoros de arte colonial religioso. Su pinacoteca exquisita custodia obras de la Escuela Quiteña, exhibidas en las paredes de la iglesia y el convento, entre ellas “Los Cuatro Evangelistas”, “Los Cardenales de La Compañía de Jesús” y “Los Dieciséis Profetas”.

Existen en el templo 2 tesoros sacros: los restos de Santa Mariana de Jesús, la primera santa ecuatoriana proclamada en 1950 y el Cuadro del Milagro de la Virgen Dolorosa.

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Uno de los mercados que han existido desde siempre en la ciudad, ahora ofrece una variedad de productos para que las familias riobambeñas preparen sus alimentos en casa. Los helados de hielo y crema son el postre que todos deben probar.

En el Cantón Riobamba como era costumbre desde antaño, se organizaban las ferias a cielo abierto frente a las iglesias importantes de Riobamba, donde se ofertaban productos a la intemperie con carpas hechas de tela y madera. En la actualidad se encuentra el mercado Pedro de Lizarzaburu, más conocido como Mercado de San Francisco de la Provincia Chimborazo.

Aquí se comercializan varios productos para la alimentación diaria como: legumbres, tercenas, pollos, pescado, frutas y lácteos y puestos de comida.

También se puede degustar los tradicionales helados ¨en palito¨ (cremosos y “de hielo”) que se venden desde 1969 en el Mercado de ¨San Francisco¨; en este lugar, se preparan 600 helados diarios, de distintos sabores: mora, taxo, coco y chocolate. Muy conocidos por los riobambeños y los más solicitados a la hora de darse gusto con un postre.

Estos helados fueron los primeros en ofrecerse en el Mercado ¨San Francisco¨, costaban 2 reales, hoy se venden a 25 centavos. Y su sabor tradicional sigue siendo el preferido de todos.

 

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Latitud Cero es Ecuador. Ecuador está en la Mitad del Mundo. Al sur de Ecuador, en la ciudad de Cuenca, la Cervecería La Paz, elabora la cerveza artesanal Latitud Cero. La materia prima, cebada, la siembra en su Hacienda La Paz, sector del mismo nombre sobre los 3.100 msnm, camino a Loja, cantón Nabón.

La empresa pertenece al grupo empresarial familiar Eljuri. El lanzamiento de la marca Latitud Cero tiene como fecha el 17 de julio de 2015. A partir de ese hito, la Cervecería La Paz ha desarrollado una variedad de sabores deliciosos, que hacen la diferencia en el mercado de las cervezas artesanales.

En su hacienda obtiene diferentes cervezas, la rubia, de trigo y la IPA con horchata, almacenadas en los lotes Los Conejos, Los Pinos y Los Venados, como un homenaje a la diversidad de especies naturales que habitan el páramo de La Paz. El proceso de elaboración de la marca Latitud Cero dura de 26 a 28 días. Después de la fermentación, la cerveza permanece 2 semanas en maduración. Desarrolla 6 tonalidades. Antisana y Apachita con ingrediente trigo, Concordia, Catequilla, Punta Palmar y Sierra Negra con ingrediente cebada. Cada una de ellas posee una personalidad exclusiva.

Con “Latitud Cero Concordia” la empresa ganó medalla de oro en la “Copa Cervezas de América”, categoría Cerveza Amarga Pálida Europea, año 2018, torneo realizado en Chile. Latitud Cero se exporta hoy en día a Estados Unidos y Perú. Otras marcas de Cervecería La Paz son 593 y Hacienda La Paz.

Dos factores las hacen diferentes, los ingredientes y la calidad porque son 100% malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. Cervecería La Paz cumple con la Ley de Pureza Alemana, con calidad y sabor. Ley establecida en 1516.

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