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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

En Latacunga, se celebra la fiesta conocida como "Mama Negra". La primera fecha es La fecha de la madre negra es del 23 al 28 de septiembre en conmemoración a la Virgen de las Mercedes y está organizada por los mercaderes de Pichincha, La Merced y El Salto, un fenómeno cultural absolutamente mestizo. La segunda fecha es en el mes de noviembre por la independencia de la ciudad de Latacunga.


¿Qué es La Mama Negra de Latacunga?
El personaje principal de la fiesta es La Mama Negra, siempre personalizada por un hombre con una cara completamente muda, vestida con prendas formales ricas y coloridas, liderando las calles de la ciudad con un caballo. La mama negra representa a una esclava liberada que se lleva a los tres tipos con ella: dos al final de su caballo y un bebe en sus brazos.

Recomendaciones

  • Es preferible no aceptar bebidas ni alimentos de personas desconocidas por precaución. No llevar objetos de valor y de preferencia ir acompañado. Si acude con niños pequeños, adultos mayores o personas con discapacidad, ponerles un identificativo con el nombre, teléfono de contacto, tipo de sangre y si padece alguna enfermedad, en caso de que se extravíen.
  • Durante el desfile acude con gorra, protector solar y lleva hidratación. Las comparsas y los personajes principales inician su recorrido generalmente a las 09h30 am por las calles principales de Latacunga.
  • Observa de ser posible el desfile desde el parque central Calderón, ya que en esta parte las calles son un poco más anchas y las comparsas tienen más espacio para bailar y lucirse.

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El estilo es sobrio y se asemeja de alguna forma al estilo arquitectónico conventual de finales del siglo XVIII. El conjunto se alza sobre una manzana del sector céntrico de la ciudad, a una cuadra del parque Vicente León. Fue creado por el presidente Juan José Flores el 7 de mayo de 1840 y fue inaugurado el 24 de mayo de 1977, siendo Rec-tor el Lcdo. Oswaldo Rivera Villavicencio. Los claustros en esta línea, conceden un ambiente armónico y de reposo a los visitantes.

El segundo nivel se alza en el interior a partir de un juego de columnas dóricas. Se puede apreciar el color blanco grávido de serenidad, nobleza y po-derosa fe para cultivar la ciencia y la virtud, y la piedra que eleva el esfuerzo y empuje. En uno de los patios interiores se admira el busto del filántropo Dr. Vicente León, que con su apoyo desinteresado logró plasmar esta institución educativa.

En sus claustros se educaron ilustres hombres, muchos de ellos dirigieron los destinos del país: Ignacio de Veintimilla, Antonio Flores Jijón, Alberto Enríquez Gallo, Camilo Ponce Enríquez, Gral. Guillermo Rodríguez Lara, Luís Felipe Borja, Juan Montalvo, Belisario Quevedo, Marco Tulio Varea, Luís Femando Ruiz, Manuel Pallares, Juan Sáenz de Viten, Luciano Moral, Juan Abel Echeverría, Rafael Quevedo, Rafael Cajiao, entre otros personajes.En su templete se guardan las cenizas del patrono del establecimiento. En su interior se encuentran cuadros y retratos del siglo XV, XVIII y XIX, del Padre Manuel Salcedo, Eloy Alfaro, Rafael Quevedo, Antonio José de Sucre, Simón Bolívar, Vicente León, Manuela Cañizares, José Mejía Lequerica.

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Tierra Diabla. Nombre excitante para una pequeña cafetería en El Vado. Forma parte de la movida cultural del barrio. El ambiente que le rodea es muy especial. A pocos metros de La Cruz, frente a la plaza y mirador. Los paisajes y atardeceres son inolvidables. Para disfrutarlos tomando una taza de café acompañada de un postre.

La carta de Tierra Diabla está íntimamente vinculada a la cultura del café ecuatoriano. A la tradición de elaborar café pasado al estilo de la abuela. Café de casa rico y amargo. Es la conexión con los recuerdos y las emociones. El ingrediente principal son los granos frescos de café arábigo de altura, cultivados en Santa Isabel, al sur de la provincia del Azuay. Tostado y molido. El cafecito es también un centro de cultura, galería de arte, tienda de diseño y arte aplicado. Con sus mesas extendidas hacia la plaza, hay espacio para escuchar buena música.

En este sitio cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. Por temporada en noviembre sirve colada morada y guaguas de pan. Para acompañar el café, nada mejor que un brownie de cacao al 100%. Esto no es todo. Las sugerencias de la “Nonna” Diabla incluyen pasteles de zanahoria y piña, galletas de su propio recetario, berenjenas y tomates horneados con queso. Pan siciliano, fogaccio, sanduches, donuts, limonada o la Mama Huma… el lugar perfecto para despejar la mente,  aclarar las ideas,  despertar el paladar con algo fuera de lo común. Ofrece el servicio de venta de café al granel, por libras.

Ana Benavides es la barista, guía de Tierra Diabla, profesional en el café de alta calidad ecuatoriano. Crea nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando leche, esencias y licores. Conoce el arte del latte o café con leche, con diseños en su superficie. Cuenca no es la excepción dentro de la corriente mundial del café de especialidad. Baristas locales como Ana, con su talento y el uso del producto nacional, se han convertido en la alternativa a cadenas internacionales. Tierra Diabla pone su cuota de esfuerzo para posicionar el café nacional. Ecuador cultiva 2 especies de plantas de café: Arábiga y Robusta. Los cultivos se den a lo largo y ancho del territorio, incluso en Galápagos. Hay cafetales en 20 de las 24 provincias del país.

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