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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La comunidad de Shaime, parroquia Zurmi, está ubicada en el corazón del Alto Nagaritza, el único río navegable del sur oriente ecuatoriano. Una amistosa localidad para conocer las costumbres y tradiciones de la etnia shuar.

Aprovechando el acelerado desarrollo del turismo comunitario en la provincia de Zamora Chinchipe, la población shuar de Shaime organiza periódicamente en la adecentada plataforma de la Feria Agrícola, Artesanal y Gastronómica, la comercialización de productos tradicionales y típicos como: ayampaco o envuelto de pescado, caldo de gallina criolla o de corroncho, papaya, plátanos y yucas. Los lugareños venden pulseras, adornos y objetos de cerámica que forman parte de su indumentaria ceremonial. Limpias shamánicas y danzas tradicionales también son actividades para los turistas.

Visitantes más atrevidos pueden averiguar algo sobre la cultura de la ayahuasca, que tiene fuertes implicaciones sociales en esta comunidad. Los sanadores o shamanes usan la bebida sagrada del mundo shuar para que los consumidores olviden sus penas y recuperen la salud mental. Los habitantes de la comunidad de Shaime están fuertemente ligados a la ayahuasca, bebida que la consideran parte de su identidad. Tanto así que cuando los aborígenes migran a centros urbanos no olvidan este ingrediente esencial de sus costumbres.

Para el alojamiento, la opción es acampar, pero llegando a un acuerdo previo con las familias de la comunidad. Shaime también cuenta con modestos comercios de víveres en los que se puede adquirir lo básico para preparar alimentos uno mismo.

Shaime es la base de operaciones para acceder a los atractivos turísticos del río Nangaritza. El principal es la navegación en la lancha a motor por el curso de agua. Pero además están “La ruta de los tepuyes”, un paseo por los alrededores de estas mesetas repletas de biodiversidad y hermosos paisajes en la cima de la Cordillera del Cóndor, la excursión a la Cueva de los Tayos, la visita a los colonos de Nuevo Paraíso, conocer el Laberinto de las Mil Ilusiones o la ciudad perdida, recorrido por las comunidades indígenas de Kusunts, Napints y Chumpias entre otros.

Alto Nangaritza es una de las últimas extensiones de bosques nativos no alterados en el extremo suroriental de Zamora Chinchipe. Limita con Perú. Se caracteriza por ser una de las zonas de más alta biodiversidad del mundo o "hot spot”. Posee áreas que son patrimonio forestal del Ecuador. Una aventura selvática que conecta a diversas experiencias culturales, gastronómicas y de naturaleza.

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Es de fácil ubicación ya que se encuentra frente a la Basílica del Sagrado Corazón de Jesús. Mucho antes en este lugar existía el antiguo: "Seminario Conciliar" que en 1895 fue destinado para el cuartel, y posteriormente quedó abandonado en 1902. Durante la construcción de la Basílica, se pensó en diseñar una plaza desde donde se pueda observar la magnífica obra. El 14 de octubre de 1914 la Junta Conciliar “in temporalibus” de la Iglesia de Riobamba, aprueba la negociación del terreno con el Cabildo en 20 mil Sucres.

En principio esta plaza llevaba el nombre del P. José Veloz y Suárez, fundador del Colegio San Felipe Neri. Cuando fue inaugurada la Basílica, este espacio público ya tenía forma y los trabajos continuaban a medida que se dotaba de recursos económicos. El 7 de octubre de 1916, la municipalidad decide cambiar el nombre a Plaza Olmedo.

El parque es inaugurado el 11 de Noviembre de 1920 como uno de los actos principales del "Centenario de la Emancipación Política de Riobamba". El 30 de abril de 1921, por Ordenanza el Municipio decide otorgar el nombre definitivo al "Parque La Libertad”, en homenaje al hecho histórico del 11 de Noviembre de 1820. El 20 de julio de 1969 se inaugura el monumento al P. Juan de Velasco, Primer Historiador Ecuatoriano. En el 2002 concluye la etapa de restitución de la estatua trabajada por el escultor riobambeño Arq. Alberto Latorre.

ATRACTIVOS

  • Iglesia la Basílica del Sagrado Corazón de Jesús, Iglesia de San Francisco y Mercado Pedro de Lizarzaburu (San Francisco).

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La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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