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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

Un paraíso, vista espectacular o un encantador sitio como se puede catalogar a estas hermosas cascadas debido a la impresionante caída de sus aguas cristalinas y frías, en un ambiente totalmente inigualable; un refugio de descanso donde sentirá la naturaleza y respirará aire puro. Aquí, no solo podrá caminar por limpios senderos, escuchar el silbido del viento y el trinar de los pájaros, sino conocer árboles como el “pachaco”.

El atractivo de las siete cascadas es de carácter natural, rico en fauna y flora en medio de un bosque húmedo tropical, ideal para el turismo de aventura y ecológico su encuentro invita al turista para la práctica de la natación el descanso y relax.

En el trayecto del camino hacia las cascadas el turista puede admirar el encanto de su vegetación y fauna. Las extensas plataneras conducen hasta las Chorreras del Zapanal, la tierra de las siete cascadas.

Ubicación
Se encuentran ubicadas a tan sólo una hora de La Maná, a 14 km, por una carretera secundaria que lleva a Estero Hondo. Desde el recinto la Envidia se realiza una caminata de 1 kilómetro por el bosque al cerro La Olivita.

Precio de entrada
Es compartido por dos dueños: la familia Herrera Sanmartín (que administra desde la primera a la cuarta cascada) y Alfonso Herrera (quien administra la quinta y sexta caídas de agua). El visitante debe pagar $1 para ingresar en cada uno de estos territorios.

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Balneario natural que se encuentra en el sitio llamado Cadena, lugar escogido por los turista por tener libre acceso y poseer de aguas cristalinas para el uso de bañistas acompañado de una buena gastronomía. Quienes visitan el sitio quedan fascinado por el encanto que tiene este hermoso balneario, posee un fauna y flora que hacen el complemento perfecto para éste paisaje.



El balneario se encuentra conformado por la fusión de dos ríos llamados el Caguana y Aguila, y por esta razón surge el nombre como hoy lo conocemos al balneario Dos Bocas. Los turistas prefieren bañarse en la parte alta de la confluencia de estas aguas, que tienen una temperatura de entre 18 a 24 grados centígrados.
¿Qué podemos encontrar en la zona?
Gastronomía Balneario Dos Bocas: Los prestadores turísticos comunitarios ofrecen una gran oferta de comida típica que podrán degustar los comensales como son; la fritada de chancho, caldo de tubo, chicharrón, el seco de gallina criolla, caldo de gallina, plátano asado y otras delicias de la cocina; eso sí con la sazón y sabor de campo, sabores ancestrales de la abuela para atrapar los gustos más exigentes del turista.
¿Cómo llegar al Balneario Dos Bocas?
La ruta para llegar al encanto natural de Pasaje empieza en la zona urbana del cantón, se toma la vía Pasaje-El Guabo, luego de pasar el puente El Donque y recorrer 1.5 km, se toma la vía a la parroquia El Progreso. La carretera está en buen estado al tráfico vehicular. Para llegar desde Progreso al balneario se sigue la calle asfaltada por el colegio agropecuario, a la izquierda, vía a La Cadena, se recorren 3 kilómetros para llegar a Dos Bocas.
Costo de Ingreso
Actualmente la entrada al Balneario Dos Bocas es gratuita, eso sí, se recomienda también limpiar todo el sucio que podamos hacer durante nuestra estadía en el lugar.

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El Museo de la Gastronomía Cuencana su ubica en la salida norte de la ciudad de Cuenca, en una zona rural pero con un acelerado desarrollo urbano, conocida como Chaullabamba, palabra aborigen que traducida al español significa “llanura de los peces”.

En el Museo se cuenta la historia de la cocina de la zona, también se pueden comer platos tradicionales y típicos andinos, fusionados con la gastronomía internacional. Fue fundado en abril de 2019 en la casa de campo de la familia Urgilés-Cueva, dueña y administradora del emprendimiento. El conocimiento culinario, su actividad e historia están íntimamente relacionados con el turismo y al estar conscientes de este aspecto los esposos Miguel Urgilés y Karen Cueva, que además es chef, decidieron abrir el Museo.

Quien decida vivir esta experiencia, encontrará en las habitaciones de la casa 2.000 utensilios de cocina, que alguna vez fueron usados por generaciones del pasado. El ritual de bienvenida es con un vaso de chicha de jora (bebida a base de maíz heredada de los Incas) o con la “bebida de la abuela” o agua aromática (infusión de hierbas de la región). Recorrer el Museo toma un tiempo estimado de tres horas, que incluyen la proyección de un video y mucha información sobre la producción de alimentos, el uso de las herramientas agrícolas, el proceso siembra-cosecha y las prácticas culinarias.

La colección está organizada para celebrar la fusión de las culturas cañari, inca y española, que dan identidad a la actual cultura mestiza. Los visitantes tienen contacto directo con cada pieza de la exposición, las pueden tocar, sentir, experimentar como se usaban o para qué servían. Una habitación muy especial es la “Sala del Uchu” o ají en kichwa, planta nativa de América con más de 40 especies. El desarrollo de la cultura andina está relacionado con el ají. Aquí se lo puede moler o “chancar”. Otra experiencia vivencial es romper “toctes”, frutos parecidos a nueces.

Estimulados el paladar y el apetito de una forma tan visual, el siguiente paso es acudir al restaurante del local, con una cocina abierta al público para que todos puedan ver cómo se preparan los alimentos: sopa de gallina, pollo, cerdo, llapingachos (tortilla de papa), mote (maíz maduro cocinado), arroz, granos, carne de res, menestra. Hay decenas de opciones con sugestivos nombres.

Complementa estos servicios “El Mercadito”, una representación de un mercado tradicional donde  agroproductores locales venden productos orgánicos, una tienda de artesanías y un fogón de adobe (material de construcción tradicional a base de barro) para conocer sobre la cocción de alimentos en ollas de barro y horno de leña.

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