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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

El cerro Cojitambo es de tipo multiforme de acuerdo al ángulo del que se le vea:

  • Desde el norte: parce un león dormido
  • Desde Azogues: parce un galgo sentado en sus patas traseras
  • Desde el sur: aparece gallardo e imponente, en forma piramidal, como un picacho que hiere la parte azul del cielo.

Justamente por su morfología, el cerro Cojitambo es un perfecto mirador natural, pues ofrece una visión panorámica de 360 grados y a una distancia que sobrepasa los 30 kilómetros; por lo cual desde su cima se puede apreciar hermosos y variados paisajes. Por estos motivos, el cerro Cojitambo, es perfecto para los amantes de la fotografía, pues brinda varios lugares perfectos para fotografiar, razón por la cual atrae a profesionales y aficionados en este arte.

Localización:
El cerro Cojitambo se encuentra a 11 Km., al oeste de la Ciudad de Azogues, en la parroquia Cojitambo, del Cantón Azogues

Actividades que se pueden realizar:

  • Conocer el el Complejo Arqueológico Cojitambo
  • Conocimiento de la historia Cañari - Inca.
  • Mirador.
  • Contacto con la naturaleza.
  • Senderismo y acampada. La zona es free camping.
  • Práctica de rapel y escalada.
  • Recreación para niños y adultos.
  • Toma de fotografías.

Para tomar en cuenta:

  • No se exige guía, pero si eres novato debes ir con uno por seguridad.
  • Hay hostales en las zonas aledañas de 5 a 10 dólares por noche.

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¿Qué debes saber?

  • El Coliseo Teodoro Gallegos Borja se encuentra ubicado la calle José Veloz y Vicente Rocafuerte, en el cantón Riobamba perteneciente a la provincia Chimborazo, Ecuador. 
  • Este espacio fue construido en los años 70s.
  • Actualmente es utilizado para realizar campeonatos, contiendas y números artísticos o públicos. Su infraestructura es muy buena, por eso puede ser aprovechada para todos esos fines.
  • Tiene habilitado WIFI gratuito para uso de la ciudadanía.
  • En los exteriores del coliseo hay negocios que expenden ceviche de chochos, todos los días, desde las 9h00 hasta las 14h30.

Exteriores del Coliseo Teodoro Gallegos Borja

  • En los exteriores del coliseo mayor de la ciudad, varias huecas impulsan sabores típicos de los Andes ecuatorianos.

Ceviche de chochos en los Andes ecuatorianos

  • Con menos de 30 años de historia, los ceviches de chochos de Riobamba han sabido ganarse un buen lugar en el mapa gastronómico del Ecuador. Un grupo de riobambeñas a finales de siglo pasado, encontró en los chochos, tostado y cuero del cerdo, una oportunidad para emprender negocios ambulantes de comida. La innovación impulsó a estas vendedoras a incorporar el jugo de tomate, adoptando así el nombre de ceviche.
  • Este ceviche está conformado por chochos, jugo de tomate, cuero de cerdo, cebollas, picadillo y se lo acompaña con canguil, tostado y chifles, ofrecen también dos tipos de ají, el fuerte que contiene realmente ají y es de color tomate; o el suave que es un licuado del chocho sin ají y es de color blanco. A parte de su tradicionalidad este plato es muy nutritivo ya que el chocho tiene una gran cantidad de calcio que aporta al fortalecimiento y cuidado de los huesos.
  • En el Coliseo, destaca el puesto de Doña Mari

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El Museo Nacional del Cacao cuenta con 14 salas las cuales muestran el origen del cacao, su intercambio regional gracias a los pasos naturales entre la costa, la cordillera de los Andes y la Amazonía.

Posteriormente, su presencia en México hace más de 3.500 años hasta el siglo XVII con los navegantes Paches y Guancavilcas, donde fue procesado como chocolate, siendo considerado una bebida para las poblaciones de Mesoamérica.

El descubrimiento del cacao por parte de los españoles en la América Prehispánica, la balsa como medio de transporte del cacao por América, la actividad comercial del cacao en el Guayaquil Colonial, el saqueo de la ciudad por parte de legendarios corsarios ingleses y holandeses en los años 1687 y 1709 así como su consecuente afectación comercial.

Otra experiencia imperdible es el recorrido virtual de 350° de una hacienda de cacao fino de aroma en Ecuador donde se podrá conocer el proceso de cultivo desde su nacimiento en el vivero.

Un tema a destacar también es la valorización del montuvio como hijo natural del cacao el cual contribuyó a que Guayaquil se destaque como capital mundial del cacao.

La historia de los “Gran Cacao” considerados como grupos influyentes de aproximadamente 20 familias propietarias del 70% de las haciendas de cacao fino y de aroma es parte del recorrido por el Museo Nacional del Cacao la cual logra conjugarse con la histórica calle Panamá.

La crisis cacaotera con la presencia de enfermedades en las plantaciones como “la monilia” en 1916, “la escoba de bruja” en 1917 y la total desolación en 1940.

Finalmente, su resurgimiento a través del trabajo técnico - científico de Homero Castro Zurita quien clonó exitosamente híbridos de variedades de cacao de la Amazonía con otros de Trinidad y Tobago el cual llamó CCN-51.

Horario

  • Martes a domingo de 10h00 a 17h00

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