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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

  1. Interés: Cultura
  2. Tipo: Barrio Histórico
  3. Amigable con: niños, familias, adultos mayores, discapacitados, mascotas
  4. Categorías relevantes:  Centro Histórico de Cuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad UNESCO - Dentro de la Reserva de la Biósfera del Macizo del Cajas UNESCO - Dentro de Cuenca, Patrimonio Cultural Nacional del Ecuador.
  5. Horario: Lunes a Domingo 09:00 - 22:00

Las Herrerías. Área especial del Patrimonio Cultural de la Humanidad de Cuenca. Históricamente esta calle fue parte del Qhapaq Ñan, luego renombrado Camino Real durante la colonia. Según el testimonio del sabio alemán Humboldt, que recorrió la pequeña calle a inicios del Siglo XIX, se podían apreciar los vestigios de la famosa vía inca entre Ingachaca y Chaguarchimbana.

Fue uno de los caminos que conducía al sur. Pasaba por San Juan del Valle hacia Loja y  Perú. El otro era la Avenida Loja. Estos 2 espacios concentraron las actividades de herrería y forja.

La ubicación del oficio de los herreros concluyó por darle el nombre. En 1974 pasó a llamarse Las Herrerías. Su anterior nombre era Antonio Valdivieso. Son parte de su paisaje urbano las casas antiguas, la mayor parte de ellas de una sola planta, la Casa de Chaguarchimbana y la Plaza del Herrero.

Los “herreros” son la característica del sector. La tradición de Las Herrerías se fundió con el trabajo del hierro o metalmecánica. Personas y familias se dedican por varias generaciones a esta artesanía. La actividad de herrar desapareció y los artesanos ahora realizan objetos decorativos para las viviendas: cruces cumbreras, puertas, rejas, cerraduras, herraduras, bisagras, cinceles, azadones, lampas, barretas. El límite es la creatividad. Oficio inicialmente de varones, ahora las mujeres lo mantienen.

Necesidad obliga. Las mismas familias que se dedicaban a la herrería, han dado un giro de negocio, abriendo locales de comida al paso, con mucha tradición. 15 huecas tienen diferentes opciones para un buen desayuno, un bocadillo a media mañana o para el reencuentro con los amigos y la familia al caer la tarde. Principalmente humitas o chumales, tamales, quimbolitos (todos envueltos con base de maíz), empanadas, tigrillos y bolones de verde con chicharon o queso, tortillas de maíz y yuca, café, chocolate, melcocha, helados. La Herrerías, un punto mas de Cuenca que invita a conectarse con el pasado, la vida tranquila y sosegada de un pueblo andino.

Fuente: Fundación Municipal Turismo para Cuenca

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  1. Interés: Naturaleza
  2. Tipo: Jardín Botánico
  3. Amigable con: niños, familias, adultos mayores, discapacitados
  4. Categorías relevantes: Patrimonio Natural Nacional del Ecuador - Área municipal protegida
  5. Horario: Lunes a viernes 07:30 - 12:30, 15:00 - 18:00. Sábados y domingos 13:00 - 18:00

El jardín botánico más antiguo del Ecuador está en Loja. Es parte del campus de la Universidad Nacional de Loja. En un área de 7 hectáreas crecen 1.385 especies de plantas nativas y exóticas. Fundado en 1949 por  el científico y botánico Reinaldo Espinosa.

Se sitúa en la convergencia de corrientes de aire cálidas húmedas de la Amazonía y cálidas secas del Pacífico. Esta privilegiada posición produce una diversidad florística única en la provincia de Loja, que también da refugio a la fauna relacionada. La distribución de la vegetación no obedece a ningún orden. Laboratorio biológico como no hay otro en el Ecuador.

Todas las plantas que se desarrollan en el Jardín dan origen a un microclima  montañoso, refugio de aves como gorriones, mirlos, lapos, horneros y colibríes. Insectos anfibios y reptiles son parte de la fauna del lugar. Los árboles entregan sombra a orquídeas y bromelias, que dan color y son un complemento del paisaje.

Algunos nombres de flora endémica son el Pumamaqui, Casa casa, Cascarilla y Payamo. Especies introducidas son el Fresno, Olivo, Gingo, Castaño, Roble y Secoya.

Estrictas normas de ingreso al Jardín Botánico deben cumplirse para conservarlo. Pagar el valor de ingreso fijado. Las mascotas están prohibidas. La caminata es exclusiva por senderos. Prohibido sacar material vegetal. Disponer adecuadamente de los desperdicios. Prohibido fumar.

Está localizado a 5 km del centro de Loja vía a Vilcabamba, a 2140 msnm. Precipitación anual 900 mm. Temperatura media 15°C. Humedad relativa 60%. Bosque seco montano bajo. Registrado en la Organización Internacional para la Conservación de Jardines Botánicos (BGCI).

 

Fuente: Fundación Municipal Turismo para Cuenca

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La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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