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Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

El tejido tradicional del sombrero de paja toquilla ecuatoriano es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad declarado por UNESCO desde el 5 de diciembre de 2012. En Cuenca existe el Museo del Sombrero, de la Familia Paredes-Roldán, dedicado a la difusión pública de esta centenaria manifestación artesanal.

El Museo abrió sus puertas en el año 2007. Una casa tradicional del Barranco del río Tomebamba, con más de un siglo de antigüedad. La casa convertida en un centro cultural, para hacer conocer al mundo una tradición familiar por generaciones: la producción y comercialización del sombrero de paja toquilla.

La casa Paredes Roldán, también forma parte del barrio El Vado, punto de una importante actividad artesanal en Cuenca. Su Museo narra con detalle la historia y la actualidad de un trabajo artesanal admirado en el mundo. El objetivo es que el visitante tenga una experiencia de primera fuente y pedagógica, sobre el sombrero de paja toquilla en la región sur del Ecuador.

El Museo del Sombrero está dividido en varias salas, que exhiben diferentes colecciones: herramientas que se usaban para fabricar sombreros a medida, recreación de un taller para arreglo de sombreros y cuáles son los pasos para la elaboración de un sombrero (cosecha, procesado de la fibra y tejido). Toda esta industria artesanal es sostenida por las hábiles manos de miles de artesanas y artesanos ecuatorianos.

En la fábrica, los turistas pueden apreciar en vivo la confección del sombrero, desde el tejido a mano de forma artesanal, el trabajo de las máquinas maceteadoras, las prensas de vapor y los acabados con la confección de bandas y tafiletes (bordes decorativos de cuero). En el área de ventas, los interesados pueden adquirir un sombrero terminado, que se puede ajustar perfectamente a los diferentes tamaños de cabezas. Hay una gran variedad de modelos y diseños. El complejo cultural cuenta además con espacios para eventos, una galería y una cafetería en la terraza con vista panorámica del Barranco del río Tomebamba y el sur de la ciudad de Cuenca.

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Este atrativo natual tiene aproximadamente 35 mts. de caída de agua formada del río del mismo nombre. El agua es turbia y contaminada debido a los sembríos que existen alrededor. La temperatura del agua es de 8ºC. La cascada está ubicada en una pendiente moderada a los dos lados, rodeada por vegetación herbácea, arbustiva, plantas leñosas y árboles. El tipo de clima es ecuatorial mesotérmico semihúmedo.

La cascada presenta un geomorfología de relieve escarpado en los cuales se encuentra suelos inseptisoles que son derivados de materiales piroclásticos, alofálicos y franco arenosos, tienen una gran capacidad de retención de agua y a la vez presentan un horizonte amarillo de gran espesor.

Por encontrarse en una hondonada, su entorno encierra un paisaje interesante y se lo aprecia desde la parte alta donde se inicia el sendero que conduce hasta la cascada. La cascada forma un vado de 13m de ancho por 10m de largo. Ha servido de inspiración para poetas, pintores, músicos por su remanso y belleza.

Ubicación:
Ubicado a 4 Km. de la ciudad de San Gabriel del cantón carchi

Leyendas

El fantasma de Paluz
La leyenda cuenta que la cascada de Paluz es un portal a otro mundo; por las noches esta se abre y de ella sale un hombre elegante pero de aspecto terrible. Cuenta la leyenda que un hombre agobiado por las deudas acudió a la cascada a pedir ayuda a aquel hombre del infierno. Un día le concedió mucho dinero a cambio de su alma. Años más tarde la victima muere sin causa aparente y en el ambiente solo quedo un olor putrefacto. El demonio había saldado la deuda llevándose consigo el alma de Pablo Cuatimpás

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San Roque, parroquia Sucre. Área Especial del Patrimonio Cultural de la Humanidad de Cuenca. Barrio opuesto a El Vado. Se halla sobre la orilla derecha del río Tomebamba. Antigua entrada sur a la ciudad, por la Avenida Loja y la subida del Barranco.

Las estructuras más importantes de San Roque son su iglesia, dedicada a la devoción al patrono y a la Virgen de Guadalupe, su plaza con el monumento al general Antonio José de Sucre y el campus de la Universidad de Cuenca. La imagen del santo llegó en el Siglo XVII traída por un sacerdote. Esta se perdió y volvió a aparecer en el Siglo XIX. Así el lugar adquirió el nombre del ícono milagroso.

Del lado bohemio de esta barriada, se la conoce por el apelativo de San Draque. El draque es una bebida alcohólica que recuerda al pirata Drake. Antiguamente funcionaban en San Roque cantinas. En los subterráneos de sus casas los contrabandistas de trago escondían el producto de las autoridades.

A principios del Siglo XX era un lugar lleno de quintas. Su naturaleza, paisajes y la cercanía al río, eran fuentes de inspiración romántica para músicos y poetas. En la quinta de Roberto Crespo Ordóñez fue creada la Fiesta de la Lira en 1919.

Marco de leyendas populares como “El cura sin cabeza”, “La viuda del farol” y de historias de vida como la del personaje “Paco Bermeo”.

La gastronomía suma otro atractivo al barrio. Allí funcionan talleres de elaboración de dulces de Corpus, muy solicitados en el exterior, cafeterías, parrilladas, comida rápida, comida vegeteriana y manabita. Son 36 los sitios en San Roque y la Avenida Loja de comida tradicional y típica.

Hay un punto muy especial en la Avenida Loja y Galápagos. Son por los menos 5 lugares en los que se pueden tomar y comer antojitos entre amigos: café o chocolate con humitas o tamales, bolón de verde y empanada de verde. El más concurrido se llama Aroma de Café.

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