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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

San Fernando New Lac es el nombre de una de las fábricas de queso y quesillo más antiguas del cantón del mismo nombre, provincia del Azuay. Emprendimiento familiar que pertenece a la familia Gavilanes desde hace tres generaciones. El administrador actual es Diego Gavilanez Pacheco.

Fábrica San Fernando produce sin descanso cientos de unidades por día. Todos los días del año. En cada una emplea 3,2 litros de leche. El trabajo comienza muy temprano, con la recolección de la leche de las haciendas. El proceso de pasteurización elimina todo tipo de bacterias o de organismos patógenos. La leche es calentada en tinas, mediante vaporización, hasta los 70 grados centígrados. Enfriada después. El cuajado se da a los 37 grados. De allí a los moldes, prensado y secado.

Quedan así listos el queso fresco, el queso mozarrella y el ricota o quesillo. Su distribución llega a las principales ciudades del país como Cuenca o Guayaquil. Lácteos San Fernando, con cita previa, recibe grupos de turistas para degustaciones.

En los años 60 del Siglo XX ocho productores queseros fueron capacitados en Quito para mejorar la calidad, implementar nuevas tecnologías y modernizar la producción. Fueron la semilla de una nueva época en la elaboración de quesos. En la actualidad, unas 25 fábricas funcionan en el cantón.

La elaboración de quesos del cantón San Fernando es sostenida por la productividad lechera de su ganadería. Otros atractivos de la localidad son la laguna de Busa, el cerro San Pablo y su iglesia.

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El “Chorro” es una vistosa cascada que su ubica en el cantón Girón, provincia del Azuay. El atractivo está formado por tres caídas de agua, que en total suman 70 metros de altura.

La zona más accesible, tiene una pared por la que baja el agua en forma de cortina y cae una piscina natural de algunos metros de profundidad. Detrás de este primer segmento del Chorro existe una cueva. Los más arriesgados se aventuran a entrar en ella.

Hace apenas algunos años atrás, el Chorro era un lugar prístino, con cierta dificultad de acceso. Pero por iniciativa de la municipalidad de Girón y también de organizaciones particulares, se han desarrollado ciertas infraestructuras y servicios que hacen más cómoda la visita al lugar.

Ahora cuenta con senderos, pasarelas, señalética, iluminación nocturna, parador turístico con cabañas familiares. También son posibles las excursiones guiadas, dependiendo hasta que nivel se pretende llegar, ya que existe su grado de dificultad. Otras alternativas son la cabalgata, fotografía, andinismo, canopy.

Ubicado a 5 km al noroeste de Girón, es accesible en carro particular, transporte público y a pie (luego de una caminata de 30 minutos). El clima es frío. Existe una densa vegetación compuesta de variedad de musgos, helechos y orquídeas.

Las aguas del Chorro se originan en el sector de Sombrereras que está a 3.600 metros de altura. Dan sustento y son parte de un ecosistema que posee 64 especies de colibríes, venados, pumas y cóndores.

Es considerado también lugar de leyendas. Cascada encantada con aguas que tienen la propiedad de sanar cuerpo y alma. Otros creen que hay un tesoro escondido o que en el fondo de su piscina se halla una paila de oro.

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Los Laberintos del Chiguaza son un fenómeno geológico, paleontológico y espeleológico asentado en una pequeña montaña en el Cantón Huamboya, en él podrás apreciar la evolución de nuestro planeta de forma directa.

Los Laberintos del Chiguaza, son un espectáculo natural digno de ver; ya que por millones de años se formaron de manera natural, estas estructuras rocosas que entrecruzan cientos de caminos formando un laberinto natural.Estos caminos se forman entre paredes rocosas de hasta 5 metros de altura, en las cuales se puede ver claramente fósiles marinos como conchas, caracoles, caballitos de mar, estrellas de mar, etc; lo que evidencia la existencia del mar en la zona hace millones de años.

Además, en esta zona está el Complejo Turístico de Laberintos del Chiguaza que te ofrece una serie de posibilidades para disfrutar de una experiencia diferente, en donde el visitante podrá realizar una serie de actividades que incluyen caminatas, conocimiento de ciencias naturales y turismo de naturaleza.

Ubicación:
Están ubicados en el Cantón Huamboya, en la vía Macas – Puyo aproximadamente a 56 Km de la Ciudad de Macas, capital de la Provincia de Morona Santiago y a 64 Km. de la Ciudad del Puyo, capital de la Provincia de Pastaza, en la confluencia de los ríos Pastaza y Chiguaza.


Facilidades y Servicios Turísticos:
A continuación se presenta las facilidades y servicios que el turista puede encontrar cuando visite el complejo Laberintos del Chiguaza para que su experiencia sea placentera:

  • Guías nativos
  • Señalización turística
  • Vías de primer orden Senderos
  • Puentes colgantes
  • Alimentación
  • Alojamiento
  • Operación turística
  • Transporte

Para no olvidar:

  • En tu visita al complejo, no te puedes perder de: Recorrer y tocar los fósiles de los Laberintos del Chiguaza, es una experiencia única que nunca olvidarás.
  • Subir al mirador de Laberintos del Chiguaza, y desde ahí puedes disfrutar de la hermosa vista de la unión de los ríos Pastaza y Chiguaza.
  • Conocer y fotografiar la Cueva de Los Tayos y la Cueva de los Murciélagos.
  • En la mina de gas natural de Laberintos del Chiguaza, puedes hacer algo impresionante: cocinar sobre el agua.

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