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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

San Fernando New Lac es el nombre de una de las fábricas de queso y quesillo más antiguas del cantón del mismo nombre, provincia del Azuay. Emprendimiento familiar que pertenece a la familia Gavilanes desde hace tres generaciones. El administrador actual es Diego Gavilanez Pacheco.

Fábrica San Fernando produce sin descanso cientos de unidades por día. Todos los días del año. En cada una emplea 3,2 litros de leche. El trabajo comienza muy temprano, con la recolección de la leche de las haciendas. El proceso de pasteurización elimina todo tipo de bacterias o de organismos patógenos. La leche es calentada en tinas, mediante vaporización, hasta los 70 grados centígrados. Enfriada después. El cuajado se da a los 37 grados. De allí a los moldes, prensado y secado.

Quedan así listos el queso fresco, el queso mozarrella y el ricota o quesillo. Su distribución llega a las principales ciudades del país como Cuenca o Guayaquil. Lácteos San Fernando, con cita previa, recibe grupos de turistas para degustaciones.

En los años 60 del Siglo XX ocho productores queseros fueron capacitados en Quito para mejorar la calidad, implementar nuevas tecnologías y modernizar la producción. Fueron la semilla de una nueva época en la elaboración de quesos. En la actualidad, unas 25 fábricas funcionan en el cantón.

La elaboración de quesos del cantón San Fernando es sostenida por la productividad lechera de su ganadería. Otros atractivos de la localidad son la laguna de Busa, el cerro San Pablo y su iglesia.

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cristalinas, con espacios de recreación, en donde pueden disfrutar de una vista hermosa de la montaña roja. Además, dispone de canchas deportivas de indoor y voley, parqueadero, alimentación, vestidores/baño. Es el lugar perfecto e ideal para pasar en familia y amigos.

Ubicación:

  • El Balneario «Puka Urku» está ubicado a 10 minutos de la Parroquia Pano, en la Comunidad de Alto Pano.

Costo de entrada

  • $1 por persona

Horario:

  • De Lunes a Domingo de 9:00 am a 18:00 pm.

Características

  • Tres piscinas naturales.
  • Espacios de recreación.
  • Canchas deportivas de indoor y voley.
  • Parqueadero.
  • Alimentación.
  • Vestidores/baño.

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En la Batalla de Riobamba se logró una victoria que empezó a encender la llama de la Independencia del Ecuador.

Al recordar las memorias de la Batalla de Riobamba en 1822, se dice que inició este encuentro de caballería justo en las calles del sur de la ciudad donde se enfrentaron patriotas y realistas. Después de una ardua batalla, culminó la tremenda afrenta en los llanos de Tapi. A su regreso triunfante, el Mariscal Antonio José de Sucre subió al punto más elevado de la ciudad donde proclamó la frase que motivaría a toda su ejército patriota: “Desde esta loma, a Quito…” El parque rememora el hecho histórico con una pirámide conmemorativa, el busto al General Juan Galo de Lavalle y el mural histórico trabajado por Eloy Narea.

“El 19 de diciembre de 1921, se dicta la ordenanza para el levantamiento de un monumento a los héroes de la Batalla de Riobamba en la Loma a Quito; el 21 de Abril de 1922 se realizó la entrega del Parque 21 de Abril. El 19 de enero de 1923 Natale Tormen informa haber concluido la pirámide conmemorativa del parque” (Cepeda, 2010, p. 260. Riobamba – Imagen).

HORARIOS

  • De 06h00 a 19h00 todos los días.

ATRACTIVOS

  • Iglesia San Antonio de Padua, Mural de la Nacionalidad, Pirámide conmemorativa y busto de Juan Galo Lavalle.

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