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Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

Uno de los mercados que han existido desde siempre en la ciudad, ahora ofrece una variedad de productos para que las familias riobambeñas preparen sus alimentos en casa. Los helados de hielo y crema son el postre que todos deben probar.

En el Cantón Riobamba como era costumbre desde antaño, se organizaban las ferias a cielo abierto frente a las iglesias importantes de Riobamba, donde se ofertaban productos a la intemperie con carpas hechas de tela y madera. En la actualidad se encuentra el mercado Pedro de Lizarzaburu, más conocido como Mercado de San Francisco de la Provincia Chimborazo.

Aquí se comercializan varios productos para la alimentación diaria como: legumbres, tercenas, pollos, pescado, frutas y lácteos y puestos de comida.

También se puede degustar los tradicionales helados ¨en palito¨ (cremosos y “de hielo”) que se venden desde 1969 en el Mercado de ¨San Francisco¨; en este lugar, se preparan 600 helados diarios, de distintos sabores: mora, taxo, coco y chocolate. Muy conocidos por los riobambeños y los más solicitados a la hora de darse gusto con un postre.

Estos helados fueron los primeros en ofrecerse en el Mercado ¨San Francisco¨, costaban 2 reales, hoy se venden a 25 centavos. Y su sabor tradicional sigue siendo el preferido de todos.

 

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La comunidad Paz Yaku está ubicada a escasos 30 minutos desde la cabecera cantonal, en la parroquia Madre Tierra, el acceso a este sector combina una vía asfaltada y un pequeño trayecto por una carretera de segundo orden, la comunidad ofrece una variedad de actividades entre las que destacan el senderismo, avistamiento de aves, el camping y la visita a su mirador, atractivo ubicado en lo alto de una montaña al que se puede acceder tras 45 minutos de caminata a través del bosque, la recompensa al esfuerzo será poder disfrutar de la imponente belleza del paisaje amazónico teniendo a la inmensa llanura amazónica, el río

Pastaza y la cordillera Oriental como elementos centrales.

El mirador dispone de una plataforma y una pequeña cabaña en la que el visitante puede descansar, tomar fotografías, mirar el atardecer o simplemente reposar en una hamaca; no obstante su principal atractivo es el columpio que se eleva varios cientos de metros sobre la llanura, permitiendo al visitante disfrutar la amazonia desde una perspectiva totalmente distinta.

El costo por persona para niños es de 1 dólar y adultos 1.50 dólares, en el sitio se ofrece el servicio de alimentación con un valor que va entre los 3 a 6 dólares dependiendo del platillo, mientras que el servicio de camping tiene un costo de 8 dólares incluido el desayuno.

Si desea pernoctar en el mirador no olvide llevar suficiente ropa abrigada para la noche, si entre sus planes está fotografiar el atardecer, le recomendamos llevar un objetivo gran angular.

Más información al siguiente contacto: Edgar Mayancha 0981325435

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A pocos minutos de la cabecera parroquial de San Juan está el anejo de Bacpancel. En el año 2009, sus habitantes decidieron organizarse y desarrollar una iniciativa de turismo comunitario. Hoy la Asociación Artesanal y de Turismo Solidario de Bacpancel recibe visitas del país y el mundo, para mostrar los atractivos de la comunidad.

Como en muchos otros lugares del Azuay, el tejido de la paja toquilla sostiene la economía local. Elaboran sombreros, bolsos a croché, figuras de cholas, joyeros, canastas, porta vasos, individuales, botellas decorativas, canastos, servilleteros, recipientes. La Asociación Artesanal practica el comercio justo con las 30 mujeres tejedoras, a quienes les compra sus productos a buen precio para venderlos en almacenes de Quito y Cuenca. Cuentan con la experiencia de haber exportado a Italia y Brasil. Otras artesanías a las que se dedican son los bordados y tejidos.

Bacpancel es un pueblo típico de la serranía ecuatoriana. Ubicado a 30 minutos al sur de Gualaceo. Se llega por la vía a San Juan. En el paisaje sobresalen sus colinas bajas y las casas construidas con materiales tradicionales, como teja y adobe.

Cuentan con una sólida propuesta de turismo comunitario, que la ejecutan con recorridos al cerro Pishi, a la cascada de Tasqui, el mirador de Tari y la laguna de Lanacocha.

Pero lo fuerte está en la vivencia de las costumbres y tradiciones. Los turistas pueden involucrarse en los procesos de la siembra y la cosecha. O vivir la experiencia de la pampamesa. Es una comida comunal, con los alimentos colocados de manera directa sobre telas en medio del campo. La pampamesa es la máxima expresión de solidaridad, después de realizar un trabajo en común.

La oferta gastronómica del sitio incluye cuy con papas, mote pata, arroz de cebada, locro de zambo y cebada pelada con tocino. Otras actividades que promocionan son las danzas tradicionales, la medicina natural, la ganadería para la producción de quesos y huertos orgánicos con hortalizas y árboles frutales

Sus fiestas principales se realizan el 24, 25 y 26 de mayo en honor a la Virgen del Auxilio, con embanderamiento, juego de la escaramuza y pampamesa.

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