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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La laguna Cuicocha, llamada también “Laguna de los Dioses” o Tsui Cocha, se halla en la reserva natural Cotacachi-Cayapas, a 13 km del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura, norte de Ecuador. Se originó de la implosión del volcán Cotacachi y posee dos islotes en su centro. Su traducción sería “Laguna de cuyes” debido a la presencia de estos animales en sus islotes.

Su planta más representativa es la totora y sus aguas son transparentes y azuladas. El visitante puede realizar paseos en lancha por los islotes Yerovi y Teodoro Wolf y el “Canal del Ensueño”, hacer buceo, kayac o trekking por el sendero que la rodea.

Cuenta una leyenda que el volcán Cotacachi era hijo del Rucu (viejo) Pichincha y de la Cotacachi o Huarmi Huasi (cerro hembra). Un día se pelearon las dos montañas y el padre se llevó al hijo (el Guagua Pichincha, una montaña ubicada junto a la ciudad de Quito). En el sitio solo quedó un hueco, que después se transformó en una laguna por las lágrimas de la madre.

Cuicocha tiene la forma de un cuenco encerrado entre montañas. Al visitar los islotes es posible observar burbujas en el agua, que salen de las profundidades a borbotones. Supuestamente, la laguna no tendría fondo. Varias personas han testimoniado que vieron una sirena o una ciudad antigua en sus cercanías.

Aquí se dan fenómenos misteriosos, como el cambio repentino de la dirección del viento, se dice que esto pasa cuando Cuicocha está enojada con los visitantes y se cuenta de desapariciones, gritos y extraños sonidos. El espejo de agua es atractivo por su color, pero también asusta, estremece. Existe la leyenda del cuy dorado; la primera persona que lo veía se volvía rico y la segunda se transformaba en un pato.

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El museo de la música fue inaugurado el 7 de septiembre de 2004. En sus salas se guarda la historia misma de nuestra ciudad, conocida desde siempre como la “cuna del arte, las letras y la música”. La vida de los más insignes músicos y cantautores, se cuenta a través de sus obras, instrumentos y pertenencias para enseñar a las presentes y futuras generaciones a amar sus raíces y perennizar un arte tan preciado y antaño cultivado en Loja como es el de la música.

La Corporación Cultural Pío Jaramillo Alvarado, organismo conformado por varias instituciones lojanas, vinculada con el quehacer cultural de Loja como son: Universidad Nacional de Loja, Colegio Bernardo Valdivieso, Casa de La Cultura Núcleo de Loja, Orquesta Sinfónica de Loja, Conservatorio de Música Salvador Bustamente Celi y las fundaciones “Edgar Palacios” y “Naturaleza y Cultura” Desde el año 2000 trabajan mancomunadamente, con la finalidad de concretar varios objetivos que permitan fortalecer y difundir todas las manifestaciones artístico culturales de nuestros artistas.


Dirección
Ubicado en el primer patio del antiguo Colegio Bernardo Valdivieso en la calle del mismo nombre.

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La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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