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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

San Fernando New Lac es el nombre de una de las fábricas de queso y quesillo más antiguas del cantón del mismo nombre, provincia del Azuay. Emprendimiento familiar que pertenece a la familia Gavilanes desde hace tres generaciones. El administrador actual es Diego Gavilanez Pacheco.

Fábrica San Fernando produce sin descanso cientos de unidades por día. Todos los días del año. En cada una emplea 3,2 litros de leche. El trabajo comienza muy temprano, con la recolección de la leche de las haciendas. El proceso de pasteurización elimina todo tipo de bacterias o de organismos patógenos. La leche es calentada en tinas, mediante vaporización, hasta los 70 grados centígrados. Enfriada después. El cuajado se da a los 37 grados. De allí a los moldes, prensado y secado.

Quedan así listos el queso fresco, el queso mozarrella y el ricota o quesillo. Su distribución llega a las principales ciudades del país como Cuenca o Guayaquil. Lácteos San Fernando, con cita previa, recibe grupos de turistas para degustaciones.

En los años 60 del Siglo XX ocho productores queseros fueron capacitados en Quito para mejorar la calidad, implementar nuevas tecnologías y modernizar la producción. Fueron la semilla de una nueva época en la elaboración de quesos. En la actualidad, unas 25 fábricas funcionan en el cantón.

La elaboración de quesos del cantón San Fernando es sostenida por la productividad lechera de su ganadería. Otros atractivos de la localidad son la laguna de Busa, el cerro San Pablo y su iglesia.

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Es un destino agradable para poder pasar un fin de semana con familia, amigos o en pareja. En donde podrá tener los mejores momento de relajacion. 

El sitio cuenta con canchas deportivas ideal para tener momentos de recreacion junto a los que más quieres, en donde tambien puede tener una tarde de natación y descanso junto al río; además de los servicios de parqueadero y alimentación.

¿Comó llegar al balneario Fátima?

  • Desde Puyo: A 7.8 kilómetros del centro de Puyo. En  la parroquia Fátima, kilómetro 7 vía a Tena a 15 minutos desde Puyo. 

Actividades y servicios: 

  • Natación
  • Canchas Deportivas
  • Tubing
  • Caminata
  • Alimentación

Costo de ingreso: 

  • La entrada al balneario es gratuita

Recomendaciones: 

  • Gorra
  • Repelente
  • Cámara Fotográfica
  • Terno de baño

Fuente: Pagina Pastaza travel Fotografías.

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Son dos grandes bloques paralelos de rocas que corren en sentido norte-sur, separadas por un pequeño valle intermedio por donde se efectúan los recorridos.


En las paredes se han formado varias cuevas poco profundas en las que los nativos precolombinos las utilizaban como refugio dado los restos de cerámicas y otros artefactos arqueológicos encontrados. En el recorrido se presenta un bonito paisaje y a ambos lados con paredes rocosas. Existe un pequeño riachuelo que se lo aprovecha para la dotación del agua para la comunidad de Salinas.

Lugares destacados de las Cuevas de Tiagua

  • El fenómeno geológico es fácilmente accesible del centro de la comunidad de Salinas por un pequeño sendero de entrada, en la plaza central se estacionan los vehículos para emprender el recorrido.
  • Además del paisaje rocoso que presenta el sitio, se puede escalar fácilmente a la cima del bloque rocoso oriental, en donde los pobladores de Salinas han elegido una cruz y es un mirador del cual se puede apreciar buena parte de la cuenca del Río Salinas.
  • Caminatas por las Cuevas de Tiagua: Se realizan caminatas y recorridos locales con visitantes nacionales y extranjeros.
  • Restos arqueológicos: Se han encontrado en las cuevas restos arqueológicos que pertenecieron a la cultura Valdivia.

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