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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

Latitud Cero es Ecuador. Ecuador está en la Mitad del Mundo. Al sur de Ecuador, en la ciudad de Cuenca, la Cervecería La Paz, elabora la cerveza artesanal Latitud Cero. La materia prima, cebada, la siembra en su Hacienda La Paz, sector del mismo nombre sobre los 3.100 msnm, camino a Loja, cantón Nabón.

La empresa pertenece al grupo empresarial familiar Eljuri. El lanzamiento de la marca Latitud Cero tiene como fecha el 17 de julio de 2015. A partir de ese hito, la Cervecería La Paz ha desarrollado una variedad de sabores deliciosos, que hacen la diferencia en el mercado de las cervezas artesanales.

En su hacienda obtiene diferentes cervezas, la rubia, de trigo y la IPA con horchata, almacenadas en los lotes Los Conejos, Los Pinos y Los Venados, como un homenaje a la diversidad de especies naturales que habitan el páramo de La Paz. El proceso de elaboración de la marca Latitud Cero dura de 26 a 28 días. Después de la fermentación, la cerveza permanece 2 semanas en maduración. Desarrolla 6 tonalidades. Antisana y Apachita con ingrediente trigo, Concordia, Catequilla, Punta Palmar y Sierra Negra con ingrediente cebada. Cada una de ellas posee una personalidad exclusiva.

Con “Latitud Cero Concordia” la empresa ganó medalla de oro en la “Copa Cervezas de América”, categoría Cerveza Amarga Pálida Europea, año 2018, torneo realizado en Chile. Latitud Cero se exporta hoy en día a Estados Unidos y Perú. Otras marcas de Cervecería La Paz son 593 y Hacienda La Paz.

Dos factores las hacen diferentes, los ingredientes y la calidad porque son 100% malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. Cervecería La Paz cumple con la Ley de Pureza Alemana, con calidad y sabor. Ley establecida en 1516.

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Este escenario natural se encuentra ubicado en el Parque Nacional Podocarpus. Muy conocida por los turistas que llegan diariamente hasta él, para refrescarse, y debido a que es un área protegida posee una gran variedad de flora y fauna causando un deleite turístico para propios y extraños. Su altura con respecto al nivel del mar es de 1047 m.s.n.m.

En esta cascada el turista con destreza y cuidado, puede bañarse en sus refrescantes aguas o blancas como espuma de las piedras que revientan el cause y lo apaciguan en quizá 10 metros de longitud, y cuatro o cinco de ancho. En el agua pueden verse con facilidad las tilapias y sus crías, y con algo más de suerte al “pato torrontero”, en su espectacular nado contra corriente.

Ubicación
La Cascada La Poderosa se encuentra a una distancia aproximada de 7 Km. desde la ciudad de Zamora. La cascada poderosa se encuentra ubicado dentro del Parque Nacional Poducarpus.

Actividades:

  • Observación y fotografía: El ambiente cálido acoge al caminante, mientras observa la biodiversidad. Entre ascensos y descensos, por el sendero se van descubriendo singulares detalles como los nidos de los pájaros momota (agujeros perforados en las laderas) o cientos de plantas de orquídea que cubren como una bufanda a los árboles gigantes de romerillo.

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Ñanda Mañachi es una filosofía de vida. Son dos palabras que expresan solidaridad en el mundo andino. Conectadas con el “randi randi”, el dando y dando o la colaboración en los pueblos de la serranía ecuatoriana.

Ñanda Mañachi se traduce al español como “préstame el camino”. Es el nombre de la galería-taller de artesanías de la familia Pichamba, comunidad de Peguche, cantón Otavalo, provincia de Imbabura, al norte de Ecuador.

José Luis Pichamba está por completar 5 décadas dedicadas a la elaboración de instrumentos musicales andinos. Transmitió su conocimiento, o mejor dicho lo heredó, a sus 8 hijos. El emprendimiento familiar ahora diversificó su oferta. Sus hijas elaboran aretes y collares con diseños autóctonos y atrapasueños contra las pesadillas.

Los otavalos son una etnia indígena de Imbabura. Pueblo de músicos, artesanos y comerciantes. Su cultura, conocida internacionalmente, atrae turistas a Peguche. Los Pichamba aprovechan esta circunstancia para ofrecer además en su taller-galería comida tradicional y música.

La palla, un rondador pequeño típico de Otavalo, toma forma y sonido en las hábiles manos de José Luis. El taller también es un centro de exposiciones de instrumentos musicales de Ecuador, Perú y Bolivia, el área andina. De sus paredes cuelgan rondadores, quenas, toyos, charangos, bandolines, guitarras. Pichamba como músico interpreta varios instrumentos de viento, cuerda y percusión. En su negocio además vende discos del grupo Ñanda Mañachi.

Ñanda Mañachi es un conjunto musical de indígenas otavaleños de fama internacional. Próximos a celebrar 50 años de carrera. José Pichamba fue miembro fundador. En 1973 con la participación de 18 comunidades indígenas de Peguche, Zuleta y Angochagua,  70 indígenas recibieron formación como músicos con el profesor Alfonso Cachiguango.

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