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Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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Rumichaca proviene de dos palabras quechuas, rumi que significa piedra y chaca que significa puente. En conjunto Rumichaca significa “Puente de Piedra”.Es el principal paso fronterizo entre las naciones de Ecuador y Colombia situado sobre el Río Guáitara. Es un puente natural, estructurado por Huayna Capac, el soberano inca, para el paso de sus tropas, sobre el tortuoso Rìo Guáitara que en este sitio forma el espectacular cañón del río.

Está situado en el Nudo de los Pastos o de Huaca, considerado por los indígenas el ombligo del universo y desde tiempo ancestral fue parte del camino de los indígenas pastos. Sobre el puente natural se levantan las casas de aduanas de Colombia y Ecuador, construidas hacia 1932, y 1936 respectivamente; han sido testigo del paso del tiempo y una gran muestra de la arquitectura republicana.

El intercambio comercial entre Colombia y Ecuador es intenso, y hace de este trayecto la principal arteria por donde pasan la mayor parte de los productos de estas naciones. En 1972 se inauguró el puente en concreto conocido como internacional, a unos metros más al oriente del puente natural, que forma parte de la Carretera Panamericana.

Ubicación

Se ubica en la frontera colombo-ecuatoriana, a 3 kilómetros de Ipiales (Nariño), y a 7 kilómetros de Tulcán (Carchi).

Recomendaciones

  • El puente lo podrás cruzar a pie, sin ningún tipo de problema. El mismo está abierto los 7 días de la semana las 24 horas del día.
  • No olvides sellar tu pasaporte de salida en Migración
  • Ecuador y de entrada en Migración Colombia si tu entrada es de estadía prolongada.
  • Si tu entrada es corta a Colombia, hasta Ipilaes puedes solo presentar la cédula.
  • Este viaje tan solo toma 15 minutos en taxi.

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El Malecón 2000 es sitio de visita obligado para admirar la belleza de Guayaquil, Ecuador. Éste espacio urbano transformó la vida de la ciudad-puerto desde 1999, porque representa un área de 3 km de longitud dedicada al esparcimiento familiar, citas con amigos, hacer compras o comer platos típicos. Desde su apertura se estima que 98 millones de personas lo han visitado.

Está ubicado al centro-este de la ciudad, junto al río Guayas. Cuenta con espacios para exposiciones y ferias. Tiene patios de comida, un centro comercial, juegos infantiles, plataformas de observación, monumentos, muelles, el Hemiciclo de la Rotonda, áreas de deporte, cine, jardines y museos. La Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) lo reconoció como “Espacio público saludable”.

Se puede caminar apaciblemente entre el Palacio de Cristal al sur hasta el tradicional barrio de Las Peñas, al norte, lugar de artistas y bohemia, al pie del Cerro Santana y sus casas coloridas, desde donde se aprecia una espectacular vista panorámica de la ciudad. Desde el 25 de octubre de 2016 empezó a funcionar un atractivo más, la rueda moscovita “La Perla”, la más grande de Sudamérica.

El Malecón 2000 es el punto central para visitar otros sitios de interés de la ciudad de Guayaquil como el Parque Histórico (alberga fauna nativa y edificaciones históricas de Guayaquil), el Parque Centenario (alberga la columna de los próceres del 9 de Octubre de 1820), el Cementerio General o “ciudad blanca” (alberga mausoleos de mármol tallados por artistas italianos como Enrico Pacciani), el  Palacio Municipal o la eco-aldea de la Isla Santay, entre otros.

El recorrido puede completarse con una visita al Malecón del Salado, con su puente colgante en forma de arco, solo para peatones, de 55 metros de largo.

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