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Uno de los mercados que han existido desde siempre en la ciudad, ahora ofrece una variedad de productos para que las familias riobambeñas preparen sus alimentos en casa. Los helados de hielo y crema son el postre que todos deben probar.

En el Cantón Riobamba como era costumbre desde antaño, se organizaban las ferias a cielo abierto frente a las iglesias importantes de Riobamba, donde se ofertaban productos a la intemperie con carpas hechas de tela y madera. En la actualidad se encuentra el mercado Pedro de Lizarzaburu, más conocido como Mercado de San Francisco de la Provincia Chimborazo.

Aquí se comercializan varios productos para la alimentación diaria como: legumbres, tercenas, pollos, pescado, frutas y lácteos y puestos de comida.

También se puede degustar los tradicionales helados ¨en palito¨ (cremosos y “de hielo”) que se venden desde 1969 en el Mercado de ¨San Francisco¨; en este lugar, se preparan 600 helados diarios, de distintos sabores: mora, taxo, coco y chocolate. Muy conocidos por los riobambeños y los más solicitados a la hora de darse gusto con un postre.

Estos helados fueron los primeros en ofrecerse en el Mercado ¨San Francisco¨, costaban 2 reales, hoy se venden a 25 centavos. Y su sabor tradicional sigue siendo el preferido de todos.

 

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El patio de comidas del Centro Comercial Waysa Pamba cuenta con una variedad de platos tradicionales; maito de pescado, caldo de bagre, uchumanka y el llamativo pincho de mayón son parte de la historia gastronómica de los kichwas de Orellana.


Costo $ 3.50 – 5.00 por persona


Cómo Llegar Malecón de la ciudad cerca de la Capitanía de Puerto de Francisco de Orellana


Horario de atención Lunes es a domingo de 06h00 – 17h00

 

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La iglesia de La Merced de Latacunga, tiene una característica que le concede una cierta jerarquía en el conjunto de las iglesias y capillas de la provincia de Cotopaxi. Es el sitio en el cual se encuentra la imagen de la Virgen Protectora de Latacunga. Está construido sobre un plano de cruz latina de una sola nave con dos cruceros, estructura que se destaca por la nave central, la cúpula en la parte central y el coro.

La historia cuenta, que para el control y el orden de la población nativa se pidió a Felipe IV en 1648, la autorización para establecer un convento formal de la Orden Religiosa de la Merced, para evangelizar a 15 pueblos indígenas y enseñar artes básicas. Con respecto a la Virgen, fue declarada "Protectora de la ciudad" por los milagros a ella atribuidos en calmar la furia del Volcán Cotopaxi durante varias erupciones; por ello, cada 24 de Septiembre se realiza una manifestación costumbrista en el teatro popular denominada "Capitanía de la Mama Negra".

Definitivamente es la representación de la manifestación de fe católica en la ciudad de Latacunga, religiosidad y fe popular importante durante los procesos eruptivos del volcán entre los siglos XVIII y XIX.

Ubicación

La iglesia de La Merced se encuentra entre las calles Juan Abel Echeverría, Manuel de Jesús Quijano y Ordóñez. En la ciudad de Latacunga, provincia Cotopaxi.

Lugares destacados de Iglesia La Merced

  • En el altar encontramos la escultura de una virgen mestiza, con cabello humano muy largo y es conocida como "La Virgen del Volcán", sostiene en su brazo izquierdo a Jesús y en su brazo derecho un cetro.
  • Al interior del templo encontramos un altar construido en pan de oro, está armado de varios estilos en rojo con aplicaciones de blasones nobiliarios, tanto la parte superior como la inferior del altar son de estilo barroco con un poco de estilo bizantino.
  • En una de las paredes del templo (lado derecho) existe una imagen que representa la protección de la Virgen a la provincia durante las erupciones del volcán Cotopaxi, tiene aproximadamente 2.5 metros de largo por 2.5 metros de ancho y 2 metros de altura.

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