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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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Kuankus es el nombre aborigen de un río y de la pequeña comunidad shuar que custodia la entrada a la auténtica Cueva de Los Tayos. El inusitado interés de investigadores, aventureros y forasteros de todo el mundo por la cueva, motivaron a los indígenas a organizarse legalmente para administrarla desde el turismo.

Una serie de servicios se han desarrollado en los últimos años en Coangos (nombre castellanizado), por parte de sus comuneros. Están a disposición de los visitantes cabañas tradicionales y un sistema de duchas. Pero principalmente, cada grupo que llega es recibido con una cena preparada por el restaurante de comidas típicas para luego presenciar un espectáculo de danzas tradicionales que representan la guerra, el matrimonio o el agradecimiento a la madre tierra.

Las rutas para senderismo por la selva o la navegación en balsas en los ríos amazónicos, con equipos e implementos modernos, son otras opciones. Así está completa una oferta con todos los recursos y beneficios para los visitantes. Para los shuar el turismo comunitario significa responsabilidad con el medio ambiente y sensibilidad hacia todas las formas de vida.

Esta es una más de las decenas de experiencias de  turismo comunitario que crecen en la región amazónica del Ecuador. Coangos con promoción y difusión fortalece su imagen de sitio ancestral, buscando posicionarse como un lugar encantador y mágico. La población étnica local quiere lograr con el turismo una forma de ingresos y sostenibilidad, dejando atrás el pasado cuando personas ajenas sacaron provecho de los mitos en torno a la Cueva de los Tayos.

Coangos es un pueblo pequeño, de apenas 80 habitantes, ubicado entre el Río Santiago y Río Coangos. Sin embargo, el territorio que posee es extenso y se divide en Coangos Alto y Bajo, Cueva de los Tayos y Puerto. Los medios locales de acceso son la canoa, el caballo o a pie debido a que la población se halla en plena selva amazónica.

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La comunidad Paz Yaku está ubicada a escasos 30 minutos desde la cabecera cantonal, en la parroquia Madre Tierra, el acceso a este sector combina una vía asfaltada y un pequeño trayecto por una carretera de segundo orden, la comunidad ofrece una variedad de actividades entre las que destacan el senderismo, avistamiento de aves, el camping y la visita a su mirador, atractivo ubicado en lo alto de una montaña al que se puede acceder tras 45 minutos de caminata a través del bosque, la recompensa al esfuerzo será poder disfrutar de la imponente belleza del paisaje amazónico teniendo a la inmensa llanura amazónica, el río

Pastaza y la cordillera Oriental como elementos centrales.

El mirador dispone de una plataforma y una pequeña cabaña en la que el visitante puede descansar, tomar fotografías, mirar el atardecer o simplemente reposar en una hamaca; no obstante su principal atractivo es el columpio que se eleva varios cientos de metros sobre la llanura, permitiendo al visitante disfrutar la amazonia desde una perspectiva totalmente distinta.

El costo por persona para niños es de 1 dólar y adultos 1.50 dólares, en el sitio se ofrece el servicio de alimentación con un valor que va entre los 3 a 6 dólares dependiendo del platillo, mientras que el servicio de camping tiene un costo de 8 dólares incluido el desayuno.

Si desea pernoctar en el mirador no olvide llevar suficiente ropa abrigada para la noche, si entre sus planes está fotografiar el atardecer, le recomendamos llevar un objetivo gran angular.

Más información al siguiente contacto: Edgar Mayancha 0981325435

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