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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

En la piedra del Mono están grabada figuras zoomorfas, la piedra tiene las siguientes dimensiones: 4 metros de alto por 9 metros de largo y 5 metros de ancho, las figuras se encuentran dibujadas en la parte superior de la piedra, están grabados 15 figuras de diferente tamaño, las dimensiones varían entre 35 a 15 cm de largo y 22 a 10 cm de ancho, seis figuras están grabadas profundamente y tienen una cola mono larga.

En el sector Santa Teresita el río Tutanangoza forma un bonito remanso, el río no es tan grande, ni peligroso, forma un pequeño brazo que se dirige a la piedra del Mono, el brazo de agua riega a la piedra formando una isla, el río tiene un ancho de 12 m aproximadamente. 

La piedra está a un costado del río a 3 m de la orilla, para acceder a observar las figuras se debe cruzar a la piedra nadando y con un poco de dificultad se puede subir a la misma especialmente cuando el río no tiene mucha agua. En la superficie de la piedra se puede observar muchos jeroglíficos en forma de mono y cuerpos humanos.

Ubicación

  • Se encuentra en la parroquia Asunción del cantón Sucúa, en el sector de las playas del río Tutanangoza de la comunidad Santa Teresita, a 7 kilómetros de la parroquia Sucúa.

Leyenda

Mucha gente del lugar cree que esta piedra fue traída desde el espacio por extraterrestres de color verde, parecidos a estos monos dibujados en la superficie.

Ellos en sus naves pequeñas podían traer grandes rocas, o también trasladar de un lugar a otro pese a sus pequeñas maquinas, porque en el espacio no existe gravedad, puede elevarse o descender sin problema. Pero para entrar a la tierra se inventaron un aparato que contrarresta este fenómeno.

En una estrella lejana cincuenta extraterrestres tallaron y cincuenta lo pintaron, entre los cien que lo construyeron vinieron desde la distancia a dejarlo en la tierra buscaron un lugar hermoso, donde mucha gente venga a visitar y escogieron precisamente al sector donde un día se ubicaría Sucúa.

Esto ocurrió hace millones de años por esto que las pinturas se borraron, pero el tallado sigue intacto hasta hoy.

Esta creencia ha permitido que mucha gente venga a visitar esta piedra ya que tiene mucho interés científico, arqueológico y turístico.

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  1. Interés:Cultura
  2. Tipo: Industria Manufacturera
  3. Amigable con: niños, familias, adultos mayores, discapacitados
  4. Categorías relevantes: Centro Histórico de Cuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad UNESCO - Dentro de la Reserva de la Biósfera del Macizo del Cajas UNESCO - Dentro de Cuenca, Patrimonio Cultural Nacional del Ecuador
  5. Horario: Lunes a domingos 08:00 - 18:00. Horario variable en feriados.

El Taller de Cerámica de Iván Encalada es la herencia de una tradición ceramista que se halla en el barrio de la Convención del 45, lugar típico de la ciudad de Cuenca (Ecuador) por sus artesanos dedicados a la alfarería.

La tradición la inició en 1962 su padre José Encalada, al abrir el negocio que siempre ha estado ubicado en la calle Mariscal Lamar, en la casa de la familia. José inició su aprendizaje de la alfarería en 1948. Fueron sus maestros Juan Arias y Miguel Pacheco. Tenía la necesidad de aprender un oficio para ganarse la vida.

Su hijo Iván se ha convertido, con el paso de los años, en su mejor alumno y ayudante. La casa de la familia Encalada también es un centro de exhibición de los productos y trabajos de Iván y José, objetos utilitarios como jarras, vasos, platos y ollas o piezas de innegable valor artístico. Además es un museo-taller, para observar de primera mano el trabajo de los maestros alfareros en un torno de pie o aprender la elaboración de la cerámica mediante la ancestral técnica “negra”, de milenarias raíces cañaris.

Para José Encalada ha sido importante el apoyo de toda su familia para el mantenimiento del taller. Es un emprendimiento del que han tomado parte su esposa Yolanda Arias y sus hijas e hijos.

Padre e hijo se preocupan de manera constante por el destino del oficio. Por eso han creído conveniente enseñar al público cuál es el proceso de producción de un objeto de cerámica. Por otra parte, han tenido la iniciativa y han participado de procesos organizativos y de agremiación de los alfareros del barrio, con la fundación del Gremio de Alfareros y Ceramistas, con el objetivo de que esta actividad no se pierda.

Otro espacio que da identidad al sector es la Casa del Alfarero, administrada por la Municipalidad de Cuenca como Centro Cultural y lugar para reuniones comunitarias y de la gente del barrio.

El barrio de La Convención del 45 se crea en el transcurso del Siglo XIX, como un barrio de artesanos. Fue uno de los múltiples desmembramientos de San Sebastián, una de las 3 parroquias de Cuenca después de la fundación, además de El Sagrario y San Blas.

Fuente: Fundación Municipal Turismo para Cuenca

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En este mercado tradicional puedes encontrar una gran variedad de platos típicos de la gastronomía de Riobamba. Hay una gran diversidad de oferta gastronómica para satisfacer el paladar de turistas y visitantes.

¿Qué debes saber?

  • Es el mercado central de la ciudad de Riobamba y su atractivo principal es la gastronomía.
  • En este sitio trabajan 120 personas en las distintas áreas.
  • Se encuentra una rica variedad de productos frescos, legumbres, frutas y hortalizas.
  • En lo que se refiere a la gastronomía, se puede degustar entre platos tradicionales y típicos.

En el Mercado La Merced se puede degustar:

  • Hornado Riobambeño.
  • Jugos de fruta con el “Hielo del Chimborazo” traído por los hieleros.
  • Morocho de leche.
  • Empanadas de morocho.
  • Pickles.
  • Llapingachos.
  • Yaguarlocro.
  • El jugo de sal.
  • Entre otros platillos de la gastronomía riobambeña.

El mejor hornado del mundo es riobambeño

  • El sabor del hornado riobambeño destaca entre las propuestas que desde el Carchi, Pichincha, Tungurahua y Azuay se ofrecen a los turistas que llegan al Ecuador.
  • El hornado se encuentra en el mercado de lunes a domingo.
  • El hornado riobambeños se diferencia por su chiriucho: un fino jugo
    de sabor agrio preparado con chicha, cerveza, cebolla y ají.
  • En Riobamba el hornado se acompaña con mote, lechuga y tomate. Destaca su particular chiriucho, que en la Sultana de los Andes, es un "agrio".

Jugos de sal riobambeños

  • El jugo de sal lleva este nombre por ser una bebida espesa y salada, que contiene el jugo de la carne o estofado de carne, huevos casi fritos y picadillo (culantro repicado). Los ingredientes son batidos manualmente y se lo sirve caliente, con unas gotas de limón, en un vaso de vidrio.
  • Este preparado se lo conoce como “levanta muertos”, ya que es muy recomendable para combatir “el chuchaqui”.
  • Típicamente riobambeño, este plato nació en el icónico Mercado de la Merced donde Doña Luna lo tiene disponible todos los días del año.

Rompe nucas con hielo del Chimborazo

  • Una de las más grandes tradiciones de la Sierra centro del Ecuador, es sin duda alguna, los famosos “rompe nucas riobambeños”.
  • Consisten en los jugos de frutas naturales licuados con el hielo del volcán Chimborazo, el mismo que en la antigüedad, debido a la falta de tecnología, se utilizaba para conservar frescos los alimentos, y que hoy se utiliza para refrescar bebidas naturales.
  • Estas deliciosas bebidas se llaman rompe nucas, debido a la fuerte sensación helada que ocasiona en la cabeza al ingerirlos de manera brusca.
  • Este jugo aún es posible encontrarlo, tal y como se los preparaba hace más de un siglo, gracias al último hielero del Chimborazo, Baltazar Ushca, quien desde los 15 años sube al nevado Chimborazo y con su pico y su pala, extrae el hielo.
  • Baltazar entrega el hielo a las vendedoras de los rompe nucas dos veces por semana, martes y jueves.
  • Una de las vendedoras de la Merced que destaca, es Rosita Almachi con su delicioso rompenucas.

Empanadas de morocho

  • Preparadas con harina de morocho se fríen en aceite y en su interior contienen un condumio de arvejas, zanahoria amarilla, cebolla y carne. Se sirven solas o con variedades de ají y son la compañía perfecta para un café.

Queso de chancho, perniles y pickles

  • Combinados en deliciosos sánduches y acompañados con variados jugos de fruta, los quesos de chancho y perniles, se sirven desde el siglo pasado en la Fuente de Bar Hugos, ubicada en los exteriores de la Merced.

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