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Cascada Manto de La Novia

Las aguas del Río Chinchín forman la Cascada Manto de la Novia ubicada en Baños de Agua SantaProvincia de TungurahuaEcuador, se adopto éste nombre a esta cascada porque las aguas que caen de la cascada poseen tal blancura que se asemejan al manto de novia.

¿Cómo llegar a la Cascada Manto de la Novia?

Desde la ciudad de Baños de Agua Santa  se encuentra a una distancia de 11 kilómetros,  puedes existen varias formas de acceder a este maravilloso lugar: por el sendero y puente colgante y por medio de una tarabita.

Si prefiere admirar esta cascada de una manera mucho más cercana, puede bajar a mirarla por un sendero que está a la vista para luego cruzar un puente colgante de más de 100 m de longitud que está sobre el río Pastaza, hasta llegar al pie de esta maravillosa cascada en donde se puede bañar, tomar fotografías y admirar el maravilloso paisaje.

Es recomendable llevar zapatos cómodos para caminar, el sendero es bastante escarpado  que tiene unas pequeñas piedras en sus rústicas gradas y para bajar lo puede hacer en un tiempo de 10 minutos, pero para subir el tiempo puede hasta duplicarse de acuerdo a su condición física, por tal motivo es importante llevar agua o bebidas hidratantes, además de gafas de sol y protector solar en días de sol.

En el acceso a la Cascada Manto de la Novia existe una especie de control donde usted deberá cancelar un valor de 1.00 USD por acceder a la cascada, también en este lugar existe una tienda donde puede comprar alguna golosina o bebidas calientes o frías.

Las aguas de la cascada tienen una temperatura de 10 grados centígrados, si deseas puedes bañarte en ellas, las mismas que están libres de contaminación

La cascada Manto de la Novia tiene aproximadamente 40 metros de altura con una sola caída.

El paisaje alrededor de la cascada muestra como la naturaleza se ha desarrollado para dar paso a la vida de plantas y animales silvestres que los visitantes pueden observar, las aguas cristalinas que forman la cascada dan realce al paisaje.

Tarabita Manto de la Novia

La tarabita conduce a los turistas al otro lado del río Pastaza y presenciar de cerca la hermosa formación natural llamada Manto de la Novia, tiene un costo de 2.00 USD  por persona.

Manto de la Novia Baños de Agua Santa

La cascada el Manto de la Novia se caracteriza por una exuberante vegetación sub-tropical la flora y fauna.

Flora

Entre vegetación se puede encontrar varias plantas como el pumamaqui, aliso, La Chuquiragua, Almohadilla, Achupalla, Pega Pega, Aliso, Bromelias, arrayán, olivo, laurel, cedro, pantza, licopodios, palma ramos, palma real, copales, caoba, achupallas, chuquiraguas, guayacán,gencianas, chontaduro, alcanfor, neurolepis,tagua, pajonal y una gran variedad de musgos, epifitas,helechos, bromelias y orquídeas.

Fauna

La Cascada el Manto de la Novia posee un paisaje hermoso, y desde ahí se realiza la observación de una gran cantidad de aves de diferentes colores, tamaño y especies que se asientan sobre las rocas.
Adicionalmente la fauna del lugar nos permite observar mamíferos como el mono machín,oso de anteojos,tapir , puma, jaguar, guanta, puerco espín, y oso hormiguero; especies de aves como pato, gaviota andina, pato,cóndor, congos, pilco real o pollito, curiquingue y los colibríes, bunga y pico espada.

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El templo de San Francisco de estilo románico fue construido a partir de los inicios del siglo XVII, dedicándole un sito especial para culto de la Inmaculada Concepción, cuya advocación se celebra el 8 de Diciembre de cada año. La orden franciscana logró que vecinos de la villa como Don Francisco de Vélez o Don Diego Ruiz de Rojas, hicieran donaciones para la edificación de otras capillas, incluso para uso personal de sus prósperos fieles.

La historia narra, que su construcción concluyó hacia 1620. De su construcción primitiva solo quedó su cúpula ovalada, restaurada hace 30 años en la década de los 60 del siglo. Se construyó su nueva nave y fachada principal trabajada en piedra pómez tallada. El material es de origen volcánico propio de la región, con un atractivo campanario con dinteles que descansan sobre pilares escalonados desde su base hasta la tercera parte de su estructura, donde está a la vista una gran campana de bronce antigua.

La estructura de la iglesia esta reconstruida en un frontispicio de piedra de medianas dimensiones con una pequeña puerta de madera de doble hoja, apoyada en dos columnas sólidas de roca, construidas con bloques transversales; un ábside abierto y rectilíneo en la parte superior sustenta una torre de pequeñas dimensiones con un ábside circular con una serie de pequeñas ventanas y punta aguzada.

Ubicación
La Iglesia de San Francisco se encuentra ubicada entre las calles General Manuel Maldonado y Manual de Jesús Quijano y Ordóñez. En la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi.

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La cultura del cerdo juega un papel protagónico en la gastronomía y la nutrición de la población de Cuenca, herencia de la colonia. Una versión de esta cultura son los sánduches de pernil.

Existen en el Centro Histórico de Cuenca decenas de lugares para comer un buen sánduche. Pero una esquina es muy concurrida desde hace cinco décadas: Juan Jaramillo y Miguel Ángel Estrella, parroquia San Blas. Allí funcionan tres locales que venden sánduches de pernil, acompañados de jugos naturales o bebidas frías. Son huecas patrimoniales ideales para conversar temas triviales en buena compañía, mientras se come un emparedado.

Las “fuentes de soda” de la Juan Jaramillo se volvieron tan populares que muchos clientes convirtieron a su producto estrella en comida de diario, no solo en aperitivo. El pernil se obtiene de la pierna de chancho adobada y cocinada a fuego lento. De este se desprenden pedazos de carne para armar el sánduche. Es costumbre del consumidor aderezarlo con un potente ají mezclado con cebollas, que proporciona la hueca.

Sirven lo mismo, pero el sabor en cada uno de estos locales es distinto. Hay como notar más la diferencia al probar el ají. El remate ideal es el jugo de coco bien frío.

El sánduche, cómida rápida y barata, tuvo un origen aristocrático. Fue inventado por John Montagucuarto conde de Sandwich, en el Siglo XVIII, para dar rienda suelta a su obsesión por el juego de las cartas. Con esta golosina podía jugar sin parar mientras comía. En el presente el sánduche, adaptación ecuatoriana de la palabra inglesa sandwich, aceptada por la RAE como sándwich o emparedado, es sin lugar a dudas una comida popular.

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