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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

El tejido tradicional del sombrero de paja toquilla ecuatoriano es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad declarado por UNESCO desde el 5 de diciembre de 2012. En Cuenca existe el Museo del Sombrero, de la Familia Paredes-Roldán, dedicado a la difusión pública de esta centenaria manifestación artesanal.

El Museo abrió sus puertas en el año 2007. Una casa tradicional del Barranco del río Tomebamba, con más de un siglo de antigüedad. La casa convertida en un centro cultural, para hacer conocer al mundo una tradición familiar por generaciones: la producción y comercialización del sombrero de paja toquilla.

La casa Paredes Roldán, también forma parte del barrio El Vado, punto de una importante actividad artesanal en Cuenca. Su Museo narra con detalle la historia y la actualidad de un trabajo artesanal admirado en el mundo. El objetivo es que el visitante tenga una experiencia de primera fuente y pedagógica, sobre el sombrero de paja toquilla en la región sur del Ecuador.

El Museo del Sombrero está dividido en varias salas, que exhiben diferentes colecciones: herramientas que se usaban para fabricar sombreros a medida, recreación de un taller para arreglo de sombreros y cuáles son los pasos para la elaboración de un sombrero (cosecha, procesado de la fibra y tejido). Toda esta industria artesanal es sostenida por las hábiles manos de miles de artesanas y artesanos ecuatorianos.

En la fábrica, los turistas pueden apreciar en vivo la confección del sombrero, desde el tejido a mano de forma artesanal, el trabajo de las máquinas maceteadoras, las prensas de vapor y los acabados con la confección de bandas y tafiletes (bordes decorativos de cuero). En el área de ventas, los interesados pueden adquirir un sombrero terminado, que se puede ajustar perfectamente a los diferentes tamaños de cabezas. Hay una gran variedad de modelos y diseños. El complejo cultural cuenta además con espacios para eventos, una galería y una cafetería en la terraza con vista panorámica del Barranco del río Tomebamba y el sur de la ciudad de Cuenca.

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La cascada Samikim es un hermoso atractivo natural que posee el cantón taisha, en su recorrido podra observar fauna y flora especifica del lugar.


Podra tomarse un agradable baño en sus aguas completamente cristalinas, con una agradable vista para realizar fotografias en ella con la hermosa caida de 60 metros que la cascada posee.

Ubicación:
A 1 hora 20 minutos de la ciudad de Macas, en la vía Ebenezer-Macuma-Taisha se encuentra la cascada de Samikim.

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La elaboración y el consumo de dulces tradicionales es una costumbre muy cuencana, herencia de la colonia. Trabajan en este oficio los conventos de monjas de claustro y las familias de Cuenca los compran como obsequio especial a parientes y amigos.

Conocidos también como “Dulces de Corpus Christi”. Consisten en una variedad de golosinas que abundan durante la fiesta del Septenario, en junio. El Septenario o la Fiesta de Corpus Christi es la celebración religiosa más antigua de Cuenca, establecida con la Fundación de la ciudad. Consiste en 7 días de festejos en homenaje al Cuerpo de Cristo. En este lapso salen a la venta masivamente los apetecidos dulces, en las decenas de puestos de venta artesanales que se instalan en el Parque Calderón.

El Septenario o Corpus Christi está bajo la organización de la Arquidiócesis de Cuenca, que nombra a priostes, uno por cada día. Los priostes cubren los gastos de banda de pueblo, globos, castillos, vacas locas.

En la Hermano Miguel, en una de las antiguas celdas del Monasterio de la Conceptas, adaptada hacia la calle para local de arriendo, funciona una hueca tradicional que se dedica a vender dulces de Corpus durante todo el año. Lleva el sugestivo nombre de “El Suspiro”. En la misma cuadra, al frente de este local, existe otro que también vende dulces todo el año: Corpus. Son dos ejemplos de la creatividad y laboriosidad de las artesanas y artesanos cuencanos.

Emprendimientos familiares de estos dulces existen por toda la ciudad. Ofrecen el mismo producto. La diferencia está en las recetas, en las maneras de hacerlos. Fórmulas heredadas de generación en generación. Las opciones son innumerables en todo el Centro Histórico.

Con harina, frutas, leche, huevos, coco y azúcar hay como obtener más de 30 variedades, entre ellas los quesitos, cocadas, frutas de azúcar, huevos de faldiquera, quesadillas, alfajores, monjas, suspiros, pañuelos, pucañahuis, kuskingas, roscas, roscones, cuyes de chocolate… Los más económicos y populares son los quesitos.

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