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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La experiencia gastronómica que ofrece a los turistas el mercado 25 de Junio de Gualaceo resulta intensa. Es un escaparate de la comida tradicional y típica de la provincia del Azuay. La especialidad de sus vendedoras es el cerdo hornado.

Miles de visitantes acuden, sobre todo los fines de semana, a los puestos de venta del mercado para probar delicias como el mote en todas sus formas de cocción, las tortillas de maíz, granos cocidos como la alverja o el poroto, bebidas refrescantes.

La estructura física del lugar puede ser moderna, pero mantiene la distribución y la organización de un mercado típico de la sierra ecuatoriana, con sus modestos comercios individuales de verduras y frutas, carnes, abastos y artesanías. Todo en medio del bullicio y la amabilidad de la gente. Su techo cubierto ofrece comodidad y refugio tanto en días soleados como lluviosos.

El plato principal de la oferta gastronómica del 25 de Junio es el chancho hornado. El acompañamiento típico de esta forma de preparar el cerdo, son las tortillas de papa o “llapingachos”, el mote o maíz cocido y ensalada fresca de cebollas con tomate. Para abrir el apetito de cualquier persona. Las dueñas de las ventas son llamadas popularmente “caseritas”. Con ellas es posible regatear el precio, contenido y tamaño del plato, mientras dan a probar un pedacito de hornado.

El hornado de chancho o cerdo, plato tradicional ecuatoriano. Consiste en carne de cerdo asada al horno, previamente adobada. Tiene acompañamientos típicos como la papa cocida o en tortilla y el mote.

El cantón Gualaceo, “Jardín del Azuay”, tierra de artesanos del calzado y la orfebrería. Posee bellos paisajes y el placer de caminar por las orillas del río Santa Bárbara. Puerta de entrada al Oriente ecuatoriano. La empresa de producción de orquídeas más grande del país se encuentra allí.

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Balneario natural que se encuentra en el sitio llamado Cadena, lugar escogido por los turista por tener libre acceso y poseer de aguas cristalinas para el uso de bañistas acompañado de una buena gastronomía. Quienes visitan el sitio quedan fascinado por el encanto que tiene este hermoso balneario, posee un fauna y flora que hacen el complemento perfecto para éste paisaje.



El balneario se encuentra conformado por la fusión de dos ríos llamados el Caguana y Aguila, y por esta razón surge el nombre como hoy lo conocemos al balneario Dos Bocas. Los turistas prefieren bañarse en la parte alta de la confluencia de estas aguas, que tienen una temperatura de entre 18 a 24 grados centígrados.
¿Qué podemos encontrar en la zona?
Gastronomía Balneario Dos Bocas: Los prestadores turísticos comunitarios ofrecen una gran oferta de comida típica que podrán degustar los comensales como son; la fritada de chancho, caldo de tubo, chicharrón, el seco de gallina criolla, caldo de gallina, plátano asado y otras delicias de la cocina; eso sí con la sazón y sabor de campo, sabores ancestrales de la abuela para atrapar los gustos más exigentes del turista.
¿Cómo llegar al Balneario Dos Bocas?
La ruta para llegar al encanto natural de Pasaje empieza en la zona urbana del cantón, se toma la vía Pasaje-El Guabo, luego de pasar el puente El Donque y recorrer 1.5 km, se toma la vía a la parroquia El Progreso. La carretera está en buen estado al tráfico vehicular. Para llegar desde Progreso al balneario se sigue la calle asfaltada por el colegio agropecuario, a la izquierda, vía a La Cadena, se recorren 3 kilómetros para llegar a Dos Bocas.
Costo de Ingreso
Actualmente la entrada al Balneario Dos Bocas es gratuita, eso sí, se recomienda también limpiar todo el sucio que podamos hacer durante nuestra estadía en el lugar.

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Este mágico lugar de árboles frondosos, contiene senderos auto guiados que nos llevan hasta lo profundo del bosque, donde la representación natural cuenta la historia del pueblo cubano, en el cual se aprecia árboles con más de 300 años de antigüedad, albergando gran diversidad, como, arrayanes, moquillo, uvillo, albacerrín, mora, chilca, carrizos y más, gran variedad de insectos, abejas, abispas, moscas peludas de patas amarillas y patas blancas, encontrar a nuestra ardilla juguetona, que forma parte de la riqueza de nuestro bosque, como la especie emblemática y ganadora a nivel de la Provincia de Carchi. El boscaje se ha convertido en el descanso de aves migratorias, y el refugio de animales silvestres.

Este majestuoso lugar lo encontramos a tan solo 10 minutos de caminata, desde el centro poblado, y cabe resaltar que es un área protegida, por camino carrozable, donde encontramos algunas orquídeas, y el recorrido neto de este lugar es de alrededor de 2 horas, el mismo que cuenta con servicios higiénicos y columpios.

¿Cómo llegar?
Localizado a 11 Km. de San Gabriel, sitio favorito para los amantes del Ecoturismo, bosque con una extensión de 10 has de la especie arrayán, árbol de tronco rojizo y espeso follaje, las copas forman una bóveda en él se puede respirar un ambiente de paz y tranquilidad este sitio es conocido como “La Catedral”.

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