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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La casa de los Marqueses de Miraflores tiene más de 250 años de antigüedad, es un conjunto construido por el señor Juan García de Granda en 1710 y complementado por los Flores de Vergara, Marqueses de Miraflores, en los años posteriores. Entre los propietarios citamos al Marqués de Maenza, que habitó en ella hasta su muerte.

La actual “Casa Cuna”, que es un sector de la residencia original de los Marqueses de Miraflores, se halla ubicada en la Ciudad de Latacunga, ocupando el solar esquinero Noroeste de la manzana. Se puede visitar el Museo de Numismatica y Filatelia, el de Arte Religioso, la fabrica textil y la biblioteca, ademas el departamento de cultura del municipio funciona alli.

Toda su construcción está hecha de piedra pómez. En el primer patio se llega a un ambiente cubierto con un sistema de terraza árabe y sostenido hacia el éste por siete pilares apoyados es piedras basas desde donde se mira el patio principal. El segundo patio es de forma rectangular de menor tamaño que el primero, está rodeado por 11 fuertes columnas de piedra pómez.

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En este mercado tradicional puedes encontrar una gran variedad de platos típicos de la gastronomía de Riobamba. Hay una gran diversidad de oferta gastronómica para satisfacer el paladar de turistas y visitantes.

¿Qué debes saber?

  • Es el mercado central de la ciudad de Riobamba y su atractivo principal es la gastronomía.
  • En este sitio trabajan 120 personas en las distintas áreas.
  • Se encuentra una rica variedad de productos frescos, legumbres, frutas y hortalizas.
  • En lo que se refiere a la gastronomía, se puede degustar entre platos tradicionales y típicos.

En el Mercado La Merced se puede degustar:

  • Hornado Riobambeño.
  • Jugos de fruta con el “Hielo del Chimborazo” traído por los hieleros.
  • Morocho de leche.
  • Empanadas de morocho.
  • Pickles.
  • Llapingachos.
  • Yaguarlocro.
  • El jugo de sal.
  • Entre otros platillos de la gastronomía riobambeña.

El mejor hornado del mundo es riobambeño

  • El sabor del hornado riobambeño destaca entre las propuestas que desde el Carchi, Pichincha, Tungurahua y Azuay se ofrecen a los turistas que llegan al Ecuador.
  • El hornado se encuentra en el mercado de lunes a domingo.
  • El hornado riobambeños se diferencia por su chiriucho: un fino jugo
    de sabor agrio preparado con chicha, cerveza, cebolla y ají.
  • En Riobamba el hornado se acompaña con mote, lechuga y tomate. Destaca su particular chiriucho, que en la Sultana de los Andes, es un "agrio".

Jugos de sal riobambeños

  • El jugo de sal lleva este nombre por ser una bebida espesa y salada, que contiene el jugo de la carne o estofado de carne, huevos casi fritos y picadillo (culantro repicado). Los ingredientes son batidos manualmente y se lo sirve caliente, con unas gotas de limón, en un vaso de vidrio.
  • Este preparado se lo conoce como “levanta muertos”, ya que es muy recomendable para combatir “el chuchaqui”.
  • Típicamente riobambeño, este plato nació en el icónico Mercado de la Merced donde Doña Luna lo tiene disponible todos los días del año.

Rompe nucas con hielo del Chimborazo

  • Una de las más grandes tradiciones de la Sierra centro del Ecuador, es sin duda alguna, los famosos “rompe nucas riobambeños”.
  • Consisten en los jugos de frutas naturales licuados con el hielo del volcán Chimborazo, el mismo que en la antigüedad, debido a la falta de tecnología, se utilizaba para conservar frescos los alimentos, y que hoy se utiliza para refrescar bebidas naturales.
  • Estas deliciosas bebidas se llaman rompe nucas, debido a la fuerte sensación helada que ocasiona en la cabeza al ingerirlos de manera brusca.
  • Este jugo aún es posible encontrarlo, tal y como se los preparaba hace más de un siglo, gracias al último hielero del Chimborazo, Baltazar Ushca, quien desde los 15 años sube al nevado Chimborazo y con su pico y su pala, extrae el hielo.
  • Baltazar entrega el hielo a las vendedoras de los rompe nucas dos veces por semana, martes y jueves.
  • Una de las vendedoras de la Merced que destaca, es Rosita Almachi con su delicioso rompenucas.

Empanadas de morocho

  • Preparadas con harina de morocho se fríen en aceite y en su interior contienen un condumio de arvejas, zanahoria amarilla, cebolla y carne. Se sirven solas o con variedades de ají y son la compañía perfecta para un café.

Queso de chancho, perniles y pickles

  • Combinados en deliciosos sánduches y acompañados con variados jugos de fruta, los quesos de chancho y perniles, se sirven desde el siglo pasado en la Fuente de Bar Hugos, ubicada en los exteriores de la Merced.

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Laguna Azul en la Comunidad del Talag, ciudad del Tena en la Provincia del Napo.

La historia cuenta que hace 30 años en el proyecto vial  Tena - Salcedo, los rucos, llamados así en su idioma natal fueron los primeros en la comunidad Alukus como se la conocia antiguamente, este nombre fue dado por una abundante  cantidad de hormigas que habitaban en el lugar.

Gabriel Guallo, Carlos Shiguango y su esposa Sarita fueron los primeros emprendedores de este centro de turismo comunitario, ellos se encargaron de hacer que los turistas lleguen a este mágico sitio conocido actualmente como Waysa Yaku, traducido al español agua de guayusa, los turistas lo bautizaron como “Laguna Azul” por el color azul verdoso de sus más de 5 piscinas formadas por rocas naturales salientes de las faldas de los Llanganates.

El agua refrescante que baja desde la montaña, desemboca en las frías aguas del río Jatun Yaku, considerado nivel  clase tres para los amantes de los deportes extremos como kayak, tubing y rafting.

La actividad de turismo comunitario dentro de la selva primaria de la Amazonia. Dió inicio en el año 1994, con el objetivo de mantener la identidad cultural de los pueblos indigenas, la conservacion del ecosistema y la relación intercultural con los visitantes de los diferentes paises.

Esta comunidad kichua, cuenta con una serie de atractivos turísticos muy interesantes como por ejemplo: piscina natural, cascadas, salidero de mariposas gigantes, ruta de las orquideas, pesca, lavados de oro, participacion en la chacra de yuca, elaboracion de artesanías, explicacion de las plantas medicinales, senderismo, conocimientos ancestrales de cultura, historia y tradiciones indigenas relatados alrededor de una fogata, rituales del shamanismo (opcional).

Todo esto alojados en cabañas rústicas construidas con materiales del medio y disfrutando de comida autóctona.

La Laguna azul en la comunidad de Talag, sus aguas son muy frías y claras, y la selva que los rodea es hermosa.

Qué hacer en la Laguna Azul Tena Ecuador

  1. Área de camping
  2. Noche de fogata con los sabios de la comunidad
  3. Caminatas guiadas por senderos que se internan en la selva
  4. Mariposario natural
  5. Tubbing en el río Waysa Yaku
  6. Gastronomía típica
  7. Venta de artesanías

Cómo llegar a la Laguna Azul Tena Ecuador

  1. Desde la ciudad del Tena, debes tomar la vía Pano-Talag y recorrer 20 Km aproximadamente.
  2. Los últimos 6 km del camino de llegada es lastrado pero en buenas condiciones, incluso puedes movilizarte por bicicleta o vehículo propio. También puedes llegar tomando un bus de la Cooperativa de Transportes "Centinela del Tena" que tiene turnos todos los días.
  3. Actualmente las Apps de GPS no tienen señalizado el camino lastrado, pero no es nada difícil guiarte por sus rótulos.
  4. Al llegar tienes un parqueadero cómodo en las afueras del complejo y los guías te darán las indicaciones necesarias.

Costos de ingreso a la Laguna Azul Tena Ecuador

  1. USD 2 para turistas nacionales,
  2. USD 3 para los turistas extranjeros

Platos típicos en la Laguna Azul Tena Ecuador

  1. Maito de tilapia y de chontacuro
  2. Caldos y secos de gallina criolla
  3. Tilapias fritas
  4. Tilapias asadas
  5. Tilapias al jugo
  6. Jarra de wayusa
  7. Chicha con maní

Precauciones y tips de seguridad al viajar a la Laguna Azul Tena Ecuador

Debes TENER SUMO CUIDADO al caminar por las rocas, para eso hay cuidadores que te indicarán los senderos autorizados, se ha creado señaletica que te sugerimos respetar.

NO TOCAR plantas ni animales, CUIDEMOS LA NATURALEZA!

El río JatunYaku es torrentoso y considerado peligroso grado ALTO y se vuelve muy ARRIESGADO circular por él, por eso te recomendamos te mantegas siempre en las zonas seguras que son las cercanas a las piscinas.

Es una reserva natural por lo que NO DEBES ARROJAR BASURA, los guías te indicarán donde hacerlo.

Oferta turística en la Laguna Azul Tena Ecuador

La parroquia Talag está a una hora en vehículo desde el cantón Tena, localidad perteneciente a la provincia de Napo.

Los habitantes del sitio ofrecen el servicio de hospedaje y gastronomía desde el 2011 con turismo comunitario.

3 cabañas fueron construidas para dar el servicio de hospedaje a los turistas locales o extranjeros.

Las cabañas La ‘Laguna Azul’ tiene 3 cabañas para hospedar a turistas locales o extranjeros.

El costo es de $10 por persona. 

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