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Atractivos Turísticos del Ecuador

Ecuador un país mágico, único y lleno de innumerables maravillas espera que sea descubierto.

La Cascada Milagrosa forma parte de una fabulosa ruta de cascadas de aguas cristalinas, ideal para los mantes de la aventura y naturaleza. Esta cascada es el destino de los paseos dominicales de los pobladores de la Provincia de Bolívar y de la vecina provincia de Los Ríos, los cuales llegan motivados por su clima subtropical que oscila entre los 20 y 24 grados centígrados a 228 metros sobre el nivel del mar.

El salto de 15 metros que impacta en un área de 500 metros cuadrados, está formado por la Quebrada Chorrera, la cual se une al río Cristal que es la principal fuente del sector.

En el sector, los amantes de la flora y fauna podrán deleitarse con un bosque primario poblado de pambiles, palmas reales, animee, guiones, sangres de gallina, clavellines, macheres, uvas, colorados, peines de mono y laureles y algunos de las aves que surcan los cielos de la cascada milagrosa.

En este lugar pude disfrutar de piscinas, pistas de baile, realizar varias actividades como:

  • cabalgatas, observación de la flora y fauna, caminata hasta un mirador donde encontrara cabañas de refugio y además desde donde se puede pasear en tarabita.

Ubicación
El complejo turístico La Cascada Milagrosa, al sur de Balsapamba a 15 minutos de Montalvo entre las provincias Los Ríos y Bolívar, ofrece servicios turísticos para disfrutar de este paisaje.

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Puerto Jelí, el sitio perfecto para los amantes de los mariscos. Además, posee un agradable malecón a orillas del río Santa Rosa, que desemboca en el golfo de Guayaquil. Puerto Jelí, junto a Puerto Hualtaco (Huaquillas) y Puerto Bolívar (Machala), conforman la ruta afrodisíaca de la provincia de El Oro. Restaurantes que ofrecen platos marineros de buena calidad a precios cómodos.


El histórico atracadero, donde los santarroseños tomaban el barco para viajar a Guayaquil. Antiguo puerto donde acoderaban barcos que hacían ruta a Guayaquil, hoy todavía útil para lanchas pesqueras.
UBICACIÓN
Ubicado a 6 kilómetros de Santa Rosa y al sur de Machala.
LO MÁS DESTACADO DE PUERTO JELÍ

  • Paseos en lancha: Tendrán la oportunidad de alquilar una lancha o canoa, en la cual empezara su travesía turística por el brazo de mar que tiene este hermoso pueblo.
  • Malecón de Puerto Jelí: Puerto Jelí posee un agradable malecón a orillas del río Santa Rosa, que desemboca en el golfo de Guayaquil.
  • Comidas Típicas: Famoso por sus platos típicos, el turista podrá deleitarse con encocados, cebiches, corvinas apandas, pulpos, calamares, conchas, langostinos y la popular parihuela, que constituye una exquisita sopa marinera acompañada de patacones.

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El Museo de la Gastronomía Cuencana su ubica en la salida norte de la ciudad de Cuenca, en una zona rural pero con un acelerado desarrollo urbano, conocida como Chaullabamba, palabra aborigen que traducida al español significa “llanura de los peces”.

En el Museo se cuenta la historia de la cocina de la zona, también se pueden comer platos tradicionales y típicos andinos, fusionados con la gastronomía internacional. Fue fundado en abril de 2019 en la casa de campo de la familia Urgilés-Cueva, dueña y administradora del emprendimiento. El conocimiento culinario, su actividad e historia están íntimamente relacionados con el turismo y al estar conscientes de este aspecto los esposos Miguel Urgilés y Karen Cueva, que además es chef, decidieron abrir el Museo.

Quien decida vivir esta experiencia, encontrará en las habitaciones de la casa 2.000 utensilios de cocina, que alguna vez fueron usados por generaciones del pasado. El ritual de bienvenida es con un vaso de chicha de jora (bebida a base de maíz heredada de los Incas) o con la “bebida de la abuela” o agua aromática (infusión de hierbas de la región). Recorrer el Museo toma un tiempo estimado de tres horas, que incluyen la proyección de un video y mucha información sobre la producción de alimentos, el uso de las herramientas agrícolas, el proceso siembra-cosecha y las prácticas culinarias.

La colección está organizada para celebrar la fusión de las culturas cañari, inca y española, que dan identidad a la actual cultura mestiza. Los visitantes tienen contacto directo con cada pieza de la exposición, las pueden tocar, sentir, experimentar como se usaban o para qué servían. Una habitación muy especial es la “Sala del Uchu” o ají en kichwa, planta nativa de América con más de 40 especies. El desarrollo de la cultura andina está relacionado con el ají. Aquí se lo puede moler o “chancar”. Otra experiencia vivencial es romper “toctes”, frutos parecidos a nueces.

Estimulados el paladar y el apetito de una forma tan visual, el siguiente paso es acudir al restaurante del local, con una cocina abierta al público para que todos puedan ver cómo se preparan los alimentos: sopa de gallina, pollo, cerdo, llapingachos (tortilla de papa), mote (maíz maduro cocinado), arroz, granos, carne de res, menestra. Hay decenas de opciones con sugestivos nombres.

Complementa estos servicios “El Mercadito”, una representación de un mercado tradicional donde  agroproductores locales venden productos orgánicos, una tienda de artesanías y un fogón de adobe (material de construcción tradicional a base de barro) para conocer sobre la cocción de alimentos en ollas de barro y horno de leña.

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